墨魚燒青椒絲

墨魚燒青椒絲是一道菜品，主料是新鮮墨魚肉250克，青椒100克等，配料是醬油、鹽、料酒、水澱粉等。

基本介紹

• 中文名：墨魚燒青椒絲
• 主要食材：新鮮墨魚肉
• 配料：醬油、鹽、料酒、水澱粉
• 輔料：青椒

材料

新鮮墨魚肉250克，青椒婆牛重100克，醬油、鹽、料酒、水澱粉、食油各適量。

做法

1、將墨魚洗淨切牛歸道絲，青椒洗淨切絲。

2、炒鍋注油戲船燒至八成熱，倒入墨魚絲翻炒幾下，加入青椒絲、料酒、醬油、仔承慨虹鹽，稍巴犁才加翻炒，用水澱粉勾芡擔凶贈，棕己想院淋上熟油裝盤即成。