西芹墨魚仔

西芹墨魚仔的製作材料是冰鮮墨魚仔500克，西芹1根，泡小紅辣椒適量，四川泡蘿蔔，蔥段適量，姜適量，鹽0.25小匙，生粉0.25小匙，雞蛋1隻

基本介紹

• 中文名：西芹墨魚仔
• 主要原料：墨魚仔，西芹
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無
• 儲藏方法：冷藏

西芹墨魚仔的特點

西芹墨魚仔製作簡單，營養豐富，口感良好。

西芹墨魚仔的製作材料

冰鮮墨魚仔500克，西芹1根，泡小紅辣椒適量，四川泡蘿蔔，蔥段適量，姜適量，鹽0.25小匙，生粉0.25小匙，雞蛋1隻

西芹墨魚仔的做法

1.把墨魚洗淨，切塊後加入生粉，蛋清，鹽拌勻備用，

2.西芹切小段，泡蘿蔔切粒;

3.鍋放油燒熱後，倒入泡菜翻炒，加入姜粒，炒香後下墨魚仔，翻炒幾下後墨魚表面變白。

4.放一勺豆瓣醬，調味;

5.倒入西芹，泡辣椒，炒，再加鹽，蔥段，調味起鍋。