泡椒洋蔥炒牛柳

泡椒洋蔥炒牛柳是一種食物，製作原料有牛肉，洋蔥，泡姜，泡蒜，泡花椒等。

基本介紹

• 中文名：泡椒洋蔥炒牛柳
• 主要食材：牛肉四兩，洋蔥半個
• 輔料：泡姜，泡蒜，泡花椒，泡青紅尖椒
• 調料：蚝油，花生油，澱粉，白酒少許

做法

1.牛肉、洋蔥、泡姜、泡蒜、泡青紅尖椒全部切絲，牛肉加澱粉和姜醃製十五分鐘備用；

2.鍋內油燒七成熱，加入 泡薑絲、泡花椒下鍋煸出香味；

3.倒入醃製好的牛肉翻炒至變色，加入白酒炒出香味，再加入半小勺蚝油炒勻；

4.倒入切好的洋蔥、泡青紅尖椒翻炒一至兩分鐘，加入泡蒜炒出香味即可出鍋。