土魯斯大學全稱土魯斯南部庇里牛斯聯合大學（Université fédérale de Toulouse-Midi-Pyrénées），建校於1229年，是世界上歷史最悠久的大學之一，位於法國原南部-庇里牛斯大區的世界著名大學，也是歐洲空中客車和伽利略衛星系統的信息工程研究中心，同時也是法國政府重點發展的8所“卓越大學計畫”成員之一。學校教學嚴謹，師資雄厚，覆蓋所有學科，是世界上學科最全的大學。該校於2014年10月更名為土魯斯-南部庇里牛斯聯合大學。
土魯斯大學是一所位於法國原南部-庇里牛斯大區，現奧克西塔尼大區的世界著名大學，也是世界上歷史最悠久的大學之一 。土魯斯大學始建於1229年，在中世紀由於許多著名學者來此講學，使之名聲顯赫。1970年，土魯斯大學分成三個獨立分支和數個工程師學校。2007年3月，這些學校再次統一為土魯斯大學。土魯斯大學由4所綜合性大學、7所工程師學院、1所建築學院、1所商學院和1所政治學院組成，並擁有5所國際科研機構，200所研究實驗室、145家科研單位。2014年10月，大學更名為土魯斯-南部庇里牛斯聯合大學（Université fédérale de Toulouse-Midi-Pyrénées）。截止到2015年6月，學校有教師和研究員約10000人，其中研究人員6000名，擁有學生12萬人，其中博士生4300名，留學生15000名，包括1500名中國留學生，是法國第二大學區。
土魯斯經濟學院（Toulouse School of Economics）的經濟學在法國排名第一，產業經濟學也在世界排名前列，其院長讓·梯若爾是2014年諾貝爾經濟學獎獲得者。土魯斯商學院（Toulouse Business School）是法國著名的貴族式高商（Grandes &Eacut ecoles）歐洲老牌商學院之一，它以空中客車等大型企業為背景，尤其強於生產和物流方向。此外，該校的建築工程，醫學，農學，歷史學，政治學也有一定國際知名度。
土魯斯大學學風很好，法國有句民諺“學在土魯斯，賺在里昂，玩在巴黎”（Paris for seeing, Lyon for getting...and Toulouse for learning），來自羅馬皇帝奧古斯都（Emperor Augustus，8月的英語單詞來自這個皇帝）在公元前10年的一段話，已經流傳2000多年了。早在古羅馬時期，土魯斯被稱為智慧之城（Palladian city） ，奧古斯都在土魯斯建立羅馬的“國子監”（中央官學），培養羅馬高級官員，羅馬皇帝奧古斯都就只送自己的親屬來土魯斯學習。在中世紀，著名的教皇格里高利（Pope Gregory IX ）認為土魯斯大學是世界上最好的大學，賜予土魯斯大學法律，神學，醫學，文學的全球最好師職。現代的土魯斯大學持續了這種幸運，不是來自皇帝，而是因為處於歐洲重工特別是軍工中心土魯斯，在著名軍火商如空中客車，著名科研機構歐洲宇航局，著名高科技公司伽利略衛星定位系統的支持下，2008年土魯斯大學的研究經費，傲視牛劍洪堡，雄居歐洲第一。
土魯斯大學已經成功實現統一，在分校合併方面處於法國最前列，與分散的巴黎大學不同，土魯斯大學總部在政府和軍工資本的支持下從2007年開始對各分校擁有實質性的法律權力。土魯斯大學總部主要處理研究和巨觀事務,土魯斯大學總部擁有研究事務權力，包括最重要的博士和正教授頭銜的授予，這意味著總部擁有最核心的組織權力：人事權。總部特別負責博士研究，博士學位統一以"Université de Toulouse"的名義，2007年之後不得以各分校名義授予，論文發表統一以"Université de Toulouse" 的名義發表，2007年之後原則上不再標註分校名稱， 土魯斯16所分院主要處理教學和其他日常事務，教學與收益聯繫，所以各分校保有財政權和副教授以下的部分人事權。土魯斯大學銳意改革，處於歐洲高教改革的最前沿，發動薪酬改革的奧古斯都計畫，大幅改革教師的薪酬制度與國際先進水平接軌，2007年之後部分院系，如經濟系，商學院系和工科一些方向，教授的年工資已經達到14－20萬美元，超過美國，香港，新加坡等地的平均水平，圖大的工資在2007年之後處於歐洲最高之列，這保證了良好的師資。
土魯斯第一大學在法律、經濟學、管理學領域在全法國公立大學中排名第一。同時土魯斯第一大學名下的土魯斯經濟學院（Toulouse School of Economics， TSE）在歐洲經濟學研究中排名第一。根據2003年3月13日歐洲經濟研究統計報告：“歐洲18國有404所研究中心，在經濟學研究方面，土魯斯一大被歐洲經濟協會排在了首位，超過了倫敦經濟學院。”
