《油脂中沒食子酸丙酯(PG)的測定(GB/T 5009.32-2003)》規定了油脂中PG的測定方法。《油脂中沒食子酸丙酯(PG)的測定(GB/T 5009.32-2003)》適用於油脂中PG的測定。本方法檢出限為50μg。《油脂中沒食子酸丙酯(PG)的測定(GB/T 5009.32-2003)》與GB/T 5009.32—1996相比主要修改：修改了標準的中文名稱；按照GB/T 20001.4—2001對原標準的結構進行了修改。《油脂中沒食子酸丙酯(PG)的測定(GB/T 5009.32-2003)》由衛生部食品衛生監督檢驗所負責起草。《油脂中沒食子酸丙酯(PG)的測定(GB/T 5009.32-2003)》於1985年首次發布，1996年第一次修訂，本次為第二次修訂。
基本介紹
- 書名：油脂中沒食子酸丙酯
- 作者：中華人民共和國衛生部 中國國家標準化管理委員會
- 出版日期：2004年8月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：155066121436
- 外文名：Determination of Propylgallate in Oils and Fats
- 出版社：中國標準出版社
- 頁數：2頁
- 開本：16
《油脂中沒食子酸丙酯(PG)的測定(GB/T 5009.32-2003)》由中華人民共和國衛生部提出並歸口。
