油皮別名:百片、腐衣、豆腐皮、油豆腐皮。豆腐皮是大豆磨漿燒煮後,凝結乾制而成的豆製品。豆腐皮是從鍋中挑皮、捋直,將皮從中間粘起,成雙層半圓形,經過...
豆油皮又叫豆腐皮,是江西省撫州市南豐縣洽灣鎮前江村傳統工藝加工而成的當地特產,由明代商販江志亮研製而成,距今已有六百餘年的歷史,與蜜橘、泥爐齊名,被譽為...
油皮與油酥,可用於製作蘇式月餅,男女老少皆宜。...... 油皮(材料1):中筋麵粉..600g糖粉..24g豬油..240g溫水..240g油酥(材料2):豬油..200g低筋麵粉..400g...
皮油皮是牛皮的一種,採用最新技術處理,表面光潔厚實有一定的韌性和牢固性。...... 皮油皮是牛皮的一種,採用最新技術處理,表面光潔厚實有一定的韌性和牢固性。...
熗油皮是一道菜品,主料是油豆皮、火腿腸,輔料是蔥白、生薑、大蒜、食用油、食鹽、小紅乾辣椒。...
水油皮糕點是一道以水、油、麵團等為主要食材製作的美食。...... 水油皮糕點是一道以水、油、麵團等為主要食材製作的美食。中文名 水油皮糕點 主要食材 麵團 ...
陽原的油皮,張張片片都是鵝黃鵝黃的,絲絹般柔曼輕盈。那油皮光滑的表面,如透香的凝脂,透著處子般的誘惑。最正宗的陽原油皮,據說,已經有上千年的製作工藝,無論...
油皮素魚是一道菜品,製作材料有油皮、綠豆芽、淨蔥、醬油等。...... 油皮素魚是一道菜品,製作材料有油皮、綠豆芽、淨蔥、醬油等。中文名 油皮素魚 主要原料 ...
豆油皮炒菠菜編輯 鎖定 討論999 .通腸導便,防治痔瘡 菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進腸道蠕動的作用,利於排便,且能促進胰腺分泌,幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺...
蠟油皮編輯 鎖定 本詞條缺少信息欄、名片圖,補充相關內容使詞條更完整,還能快速升級,趕緊來編輯吧!油蠟皮是牛皮製皮工藝的一種,需要在水廠工藝中就和普通牛皮的...
五香油皮是一種食品,別名為油皮、豆皮、腐衣。...... 五香油皮為半濕性製品,是素饌中的上等原料;開袋即食,可直接切絲供拌、熗食用或用於炒菜、燒菜、燴菜;可...
用料材料 油皮黃瓜鹽糖陳醋生抽辣椒油熟芝麻做法1. 買來的油皮是半幹了,放在涼水中稍微浸泡一下,然後洗淨切條。黃瓜也切絲2. 切好的油皮和黃瓜加鹽,糖,生抽,...
油皮五花肉,是一道美食,主料為五花肉、豆筋。...... 油皮五花肉的做法:1、將五花肉洗淨,放入鍋中,倒入清水,大火加熱後,轉成中小火煮約20分鐘,筷子能將肉戳穿即可...
牛油皮是一種皮革,俗稱“油皮”,是牛正面革的一種,屬高檔品,塗層極薄,吸附、滲透性強,衛生性能非常好。...
荷花響油皮 主要食材 肉皮凍,油豆皮,黃瓜 分類 菜品 口味 香原料:油豆皮200克,肉皮凍,75克,黃瓜50克,鹽3克、味素5克、醋5克、香油5克制...
油皮素火腿是一道由油豆腐皮、蝦子等食材製成的食品。...... 油皮素火腿是一道由油豆腐皮、蝦子等食材製成的食品。中文名 油皮素火腿 主要原料 油豆腐皮,蝦子...
(1) 先用溫水把油皮泡軟,切成象眼片。(2) 將鴨子洗淨,放入鍋內,煮到9成爛,撈出後剔骨,切成骰子丁。(3) 炒勺上旺火,放入雞湯、毛薑水、味素、鹽,同時把...
這是一道美食,原料有豆油皮1張、小黃瓜1根、蔥蒜、香菜、香醋、白糖、鹽、香油、油各適量。...
豆油皮菇卷,系房縣傳統風味名菜。用油皮(即腐衣)包以豬肉、冬菇、黑木耳、山藥等餡心製成菇卷,先炸後蒸,最後澆汁而成。每逢喜慶佳節,必以蒸碗上席,以饗...
油豆腐皮包上青菜肉餡,油豆皮是在豆漿煮沸之後表面形成天然油膜“挑”起來晾乾成的豆腐皮,也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”!營養價值極高。...
二是壓製成的豆腐皮(千張、乾豆腐),與豆腐乾近似,但較薄(比油皮則明顯較厚,可以看成超薄的豆腐乾)、稍乾,有時還要加鹽,口味與豆腐有區別,本條目為了辨義將...
在安徽湖北等地方,“油皮“和”千張“都是常見的豆製品,”油皮”就是當地的豆腐皮。有趣的是在中國北方一些”千張“被稱為豆腐皮的地區,當地其實並不吃“油皮...
1、粉類過篩油皮原料混合揉勻用保鮮袋放一旁鬆弛30分鐘。2、油酥製作:低粉過篩與軟化的黃油混合放保鮮袋鬆弛30分鐘。3、蛋黃事先用食用油泡2小時,噴高度白酒...