荷花響油皮

基本介紹

• 中文名：荷花響油皮
• 主要食材：肉皮凍，油豆皮，黃瓜
• 分類：菜品
• 口味：香

原料：油豆皮200克，肉皮凍，75克，黃瓜50克，鹽3克、味素5克、醋5克、香油5克

製法：

1、肉皮凍切成片，黃瓜削皮切片。

2、油豆皮用開水泡軟後切片，人沸水中焯水備用。

3、將肉皮凍、黃瓜片、油豆皮放入盆中，加鹽、味素、醋、香油拌勻，裝盤即可。