沙拉土豆泥

菜品口味 鹹甜

主要工藝 烤

所需時間 廿分鐘

製作難度 簡單

所用廚具 微波爐

基本介紹

• 中文名：沙拉土豆泥
• 菜品口味：鹹甜
• 主要工藝：烤
• 所需時間：廿分鐘

食材明細

土豆300克

花椰菜一小朵

甜玉米粒兩大勺

涼開水兩大勺

鹽一小勺

沙拉醬兩大勺

植物油半小勺

製作步驟

1. 準備好原料。

2. 土豆切均勻的厚片。

3. 鍋里燒開水，倒入半小勺鹽和半小勺植物油。花椰菜焯水半分鐘撈出

4. 用小刀把花椰菜的根部切除，拆分成小碎花

5. 微波的土豆片取出來倒入矽膠袋裡。

6. 用手抓住矽膠帶在案板上揉兩三分鐘。

7. 倒入沙拉醬繼續揉勻。

8. 倒入沙拉醬繼續揉勻。

9. 取小碗，放冷開水兩大勺，再放入四分之一小勺的鹽，攪拌到融化。

10. 取出揉好的土豆泥倒入鹽水，用橡皮鏟拌勻。

11. 倒入甜玉米粒。

12. 倒入花椰菜拌勻。

小貼士

1，買來的甜玉米粒罐頭最好用熱水浸泡十分鐘，去除防腐劑。

2，土豆片放入微波爐的時候可以放一勺水，防止底部過熟土豆片變硬。

3，矽膠帶揉土豆泥非常好用，而且基本不沾，好清洗。沒有可以用保鮮袋裝土豆泥，用擀麵杖擀。