兒童營養土豆泥

基本介紹

• 中文名：兒童營養土豆泥
• 主要食材：土豆，黃瓜，胡蘿蔔，火腿，酸黃瓜
• 輔料：沙拉醬
• 調料：鹽

菜譜信息

主料
土豆：1個	黃瓜：2根
胡蘿蔔：少許	火腿：少許
酸黃瓜,：少許
輔料
沙拉醬,：2-3勺	鹽：1-2勺

做法步驟

1. 將土豆洗淨後去皮；胡蘿蔔切末；黃瓜洗淨後去皮切小段，然後將刮下的黃瓜皮切末，我們可以一起加到土豆泥中。

2. 將處理乾淨的土豆切小塊，直接放入蒸鍋中蒸熟，然後取出搗成泥。（直接放到蒸屜上就可以了，不用放到小碗中蒸，以免出水，更不要拿來煮，那樣口感也不好。

3. 蒸土豆的時候可以處理黃瓜，將切好的黃瓜段的中間部分挖空，至於用什麼工具挖，就要你自己想了，反正不會是什麼專業的工具。

4. 將土豆泥、胡蘿蔔末、黃瓜皮末、沙拉醬、鹽混合攪拌均勻，用裱花的工具填到黃瓜盅里就可以了，沒有裱花工具，可以用保鮮膜或是保鮮袋，把土豆泥放到保鮮膜或保鮮袋中，像蛋糕店的糕點師傅擠奶油那樣操作就可以了，別忘了用剪子剪個小口就行了。