櫻桃酒乳酪蛋糕

櫻桃酒乳酪蛋糕是一道美食，主要製作原料有消化餅，輔料有杏仁粉。

基本介紹

• 中文名：櫻桃酒乳酪蛋糕
• 材料：消化餅
• 輔料：杏仁粉
• 口味：甜味

材料

消化餅50克，牛油10克，奶油乳酪110克，糖30克，雞蛋1個，櫻桃酒50毫升，咖啡粉2小匙，玉米澱粉1大匙，杏仁粉適量，乳酪糊適量

做法

1.消化餅50克壓碎。溶化牛油10克加入拌勻後壓入模底。

2.奶油乳酪110克室溫軟後加糖30克隔熱水打滑加入一個雞蛋攪勻，加入50ML的櫻桃酒拌勻，再加兩小勺即溶咖啡粉和一大勺玉米澱粉，把酒漬櫻桃去核鋪在餅底上，倒入乳酪糊。

3.面灑上杏仁粉.放預熱好180的烤箱，烤30分鐘。烤盤要倒熱水。