榧實

榧實呈卵圓形或長橢圓形,長2—4cm。表面灰黃色或淡黃棕色,有縱皺紋,深淺不一,一端鈍圓,見橢圓形的種臍,色較深,其兩側各有一個小突起,另端稍尖。外殼質硬脆,破開後內有種仁一枚,卵圓形,表面有灰棕色皺縮的薄膜,外胚乳棕褐色,內胚乳黃白色。種仁橫切面外側呈波紋環狀。富油性,微有香氣,味微甜。

基本介紹

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榧實介紹

釋名
又叫玉山果。生長在深山中。有雌雄之分,雄的開花,雌的結實。冬季開黃圓花,果實和棗的大小相似。果核如橄欖核那樣長,有尖和不尖之分,沒有棱而殼薄,黃色。
性味
昧甘、澀,性平,無毒。
功效主治
主治各種痔瘡及寄生蟲。且消化,益筋骨,聰耳明目、輕身,使人肌膚潤澤,精力充沛,抗衰老輕身。榧子能殺腸中大小寄生蟲,小兒黃瘦有蟲積的,宜食。
【性味】味苦。
【功效主治】主治水氣,去腸蟲,使面色變好,但不可久服。
【附方】治好食茶葉,面黃生蟲;每日食榧子七枚,自愈。

基本信息

【釋名】赤果玉榧玉山果。生活在深山中。有雌雄之分,雄 的開花,雌的結果。冬季開黃圓花,果實和棗的大小相似。果核如橄欖核那樣長,有尖和不尖之分,沒有棱而殼薄,黃色。
榧實榧實
【性味】甘、平、澀、性平,無毒。
【功效主治】主治各種痔瘡及寄生蟲,且消化,益筋骨,聰耳明目、輕身,使人肌膚潤澤,極力旺盛,不易衰老。
【附方】1、殺體內寄生蟲。用榧子一百枚,去皮,炒熟吃。胃弱的人,用量減半。
2、令發不落。用榧子三個、胡桃二個、側柏葉一兩,搗爛浸雪水中,梳頭髮。
3、突然吐血。先吃蒸餅兩、三個,以榧子為末,開水送服三錢。一天服三次。

栽培技術

生物學特性:榧適宜生長在涼爽多霧、潮濕的環境,幼時耐蔭蔽,開花結果期則需充足光照。以土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好的酸性或微酸性壤土栽培為好,乾旱瘠薄的地方不宜栽培。
榧實榧實
栽培技術:用種子、扦插、壓條、分根均可繁殖
。種子繁殖:秋播或春季2-3月上旬播種。條播,溝寬10cm,深10cm,覆土厚度為種子直徑的2倍,播後蓋章,每1hm播種最1500kg。幼苗出土後揭去蓋草
榧實,反搭棚遮蔭。第2年春季,按行距35cm,株距15cm移植。移植後澆水數日,以保成活。 扦插繁殖:剪取硬枝,在畦上每隔25cm開溝一條,將插條靠溝一邊排列,覆土壓實,露出地面1/3,次年早春定植。
壓條繁殖:春季選近根新枝,彎曲至近地面,切傷部分外皮,用土堆埋節傷部分,澆水次年早春先將連線老樹一端節斷,秋天移栽定植。
分根繁殖:早春將叢生的新株分開定植,經常澆水,直至成活。
田間管理:每年都應進行中耕除草,培土追,定植5年後須進行嫁接及整枝、修剪。
病蟲害防治:主要有 天牛為害。

相關考證

1.陶弘景:榧實,今出東陽諸郡,其子乃言療寸白,不復有餘用。
榧實榧實
2.《唐本草》:榧實,此物是虫部中彼子也。《爾雅》云:杉也。其樹大連抱,高數仞,葉似杉,其木如柏,作松理,肌細軟,堪器用者。
3.《開寶本草》:彼子與此(榧實)殊類,既未知所用,退入有名無用。
4.《本草衍義》:榧實,大如橄欖,殼色紫褐而脆,其中子有一重粗黑衣,其仁黃白色,嚼久,漸甘美。過多則滑腸。
5.汪穎《食物本草》:榧有一種粗榧,其木與榧相似,但理粗色赤耳,其子稍肥大,僅圓不尖,《神農本草》子即粗榧也。
榧實榧實
6.《綱目》:《別錄》木部有榧實,《神農本草》魚虫部有子,宋《開寶本草》退子入有名未用,今據蘇恭之說合併。亦作榧,其木名文木,斐然章采,故謂之榧。榧生深山中,人呼為野杉,按羅願《爾雅翼》雲,似杉麗異於杉,彼有美實而木有文彩。其木似桐而葉似杉,絕難長,木有牝牡,牡者華而牝者實,冬月開黃圓花,結實大小如棗,其核長如橄欖核,有尖者、不尖者,無棱而殼薄,黃白色,其仁可生啖,亦可焙收,以小而心實者佳。一樹不下數十斛,陶氏不識BO子,惟蘇恭能辨為一物也。榧實、子治療相同,當為一物無疑,但《本經》子有毒,似有不同,亦因其能殺蟲蠱耳。汪穎以粗榧為子,終是一類,不甚相遠也。

各家論述

1.《本草經疏》:榧實,《本經》味甘無毒,然嘗其味,多帶微澀,詳其用,應是有苦,氣應微寒。五痔三蟲,皆大腸濕熱所致,苦寒能瀉濕熱,則大腸清寧而二證愈矣。 榧實
榧實榧實
2.《本草新編》;按榧子殺蟲最勝,但從未有用入湯藥者,切片用之至妙,余用入湯劑,蟲痛者立時安定,親試屢驗,故敢告人共用也。凡殺蟲之物,多傷氣血,惟榧子不然。
3.《本經》:主腹中邪氣,去三蟲,蛇螫。
4.《別錄》:主五痔。
5.陶弘景:療寸白。
6.孟詵:令人能食,消谷,助筋骨,行營衛,明目。
7.《日用本草》:殺腹間大小蟲,小兒黃瘦,腹中有蟲積者食之即愈。又帶殼細嚼食下,消痰
8.《生生編》:治咳嗽,白濁,助陽道。
9.《本草備要》:潤肺,殺蟲。
10.《本經逢原》:與使君子同功。
11.《本草再新》:治肺火,健脾土,補氣化痰,止咳嗽,定咳喘,去瘀生新。

鑑別方法

性狀鑑別:種子橢
圓形或長卵圓形,長2-4cm,直徑1.5-2.5cm。外表面黃棕色至深棕色,微具縱棱,一端鈍圓,具一橢圓形種臍,色稍淡,較平滑,另端略尖。種皮堅而脆,破開後可見種仁1枚,卵圓形,外胚乳膜質,灰褐色,極皺縮,內胚乳肥大,黃白色,質堅實,富油性。氣微,味微甜澀。炒熟後具香氣。 顯微鑑別:種子橫切面:種皮為10餘列石細胞,外方1-2列呈柵狀排列,細胸類長方形,長橢圓形,長100-200μm,寬約35μm,壁厚15-20μm,胞腔狹縫狀;向內則細胞漸呈等徑性,直徑40-110μm,壁厚約15μm,胞腔較大,壁孔明顯;內外石細胞均可見清晰的孔溝和層紋。外胚乳內種皮完全分離,為數列棕色薄壁細胞,有時可見念珠狀的細胞壁,外方不整齊,常破裂而呈圓腔狀;內胚乳細胞類多角形,壁較厚,富油滴,並含少量淀粒。
榧實榧實
理化鑑別:薄層色譜取本品粉末5g,以氯仿10ml回流15min,濾過。濾液濃縮至2ml供點樣用。同時以亞油酸氯仿液為對照液。點樣於同一矽膠H-1%CMC薄板上,用苯-乙酸乙酯(8:2)展開,噴以0.1%α-亞硝基-β-萘酚濃硫酸試劑後,加熱。供試品色譜中,在與對照品色譜的相同位置上,顯相同的色斑。

主要成分

種子含脂肪油、甾醇、糖類、揮髮油、鞣質
成分 單位
含量
成分 單位
單位
硒 微克
0.02
煙酸 毫克
320
鋅 毫克
0.01
泛酸 毫克
0.6
鎂 毫克
8
葉酸 微克
0.18
銅 毫克
0.01
胡蘿蔔素 毫克
/
鈉 毫克
43.6
維生素P 微克
/
鉀 毫克
12
維生素K 微克
/
磷 毫克
31
生物素 毫克
/
鐵 毫克
1.6
維生素E 微克
27
鈣 毫克
50
維生素D 毫克
14.2
膳食纖維 克
5.2
維生素C 微克
/
膽固醇 毫克
/
/
碳水化合物 克
18.9
/
脂肪 克
0.1
維生素B2 毫克
/
蛋白質 克
0.77
維生素B1 微克
0.02
熱量 千卡
423
維生素A
0.01

炮製方法

將原藥揀淨雜質,敲碎外殼取仁,用時打碎 ,即榧子肉。 炒榧子 取淨榧子,置熱砂子鍋內,用武火炒至有爆裂聲,見深黃色時取出,篩去砂子,攤涼。
榧實榧實
炒榧子肉 取淨榧子肉置熱鍋內,炒至深黃色時取出,篩去砂子,攤涼。炒香後增強健胃消積作用。

釋義

榧樹的果實。其仁甘美可食,可驅蟲,亦可榨油。

適合人群

一般人均可以食用。小兒和正在受寄生蟲困擾的人可以適量嚼食。

主要功效

仁中所含的四種脂鹼對淋巴細胞白血病有明顯的抑制作用 ,並對治療和預防惡性程度很高的淋巴肉瘤有益。傳統中醫藥學認為,榧子具有消除疳積、潤肺滑腸、化痰止咳之功能,適用於多種便秘、疝氣、痔瘡、消化不良、食積、咳痰症狀。榧子可以用於多種腸道寄生蟲病,如小兒蛔蟲蟯蟲鉤蟲等,其殺蟲能力與中藥使君子相當。香榧中脂肪酸和維生素E含量較高,經常食用可潤澤肌膚、延緩衰老。食用榧子對保護視力有益,因為它含有較多的維生素A等有益眼睛的成分,對眼睛乾澀、易流淚、夜盲等症狀有預防和緩解的功效。
榧實榧實

主治功能

1、殺體內寄生蟲。用榧子一百枚,去皮,炒熟吃。胃弱的人,用量減半。
2、令發不落。
3、突然吐血。先吃蒸餅兩、三個,以榧子為末,開水送服三錢。一天服三次。

溫馨提示

榧子不要與綠豆同食,否則容易發生腹瀉。榧子性質偏溫熱,多食會使人仙熱上火,所以咳嗽咽痛並且痰黃的人暫時不要食用,因為食用榧子有飽腹感,所以飯前不宜多吃同,以免影響正常進餐,尤其對兒童更應注意。榧子有潤腸通便的作用,本身就腹瀉或大便溏薄者不宜食用。

營養價值

營養成分一覽表(每百克食物中營養成分含量)
成分 單位
含量
成分 單位
單位
硒 微克
0.02
煙酸 毫克
320
鋅 毫克
0.01
泛酸 毫克
0.6
鎂 毫克
8
葉酸 微克
0.18
銅 毫克
0.01
胡蘿蔔素 毫克
/
鈉 毫克
43.6
維生素P 微克
/
鉀 毫克
12
維生素K 微克
/
磷 毫克
31
生物素 毫克
/
鐵 毫克
1.6
維生素E 微克
27
鈣 毫克
50
維生素D 毫克
14.2
膳食纖維 克
5.2
維生素C 微克
/
膽固醇 毫克
/
/
碳水化合物 克
18.9
/
脂肪 克
0.1
維生素B2 毫克
/
蛋白質 克
0.77
維生素B1 微克
0.02
熱量 千卡
423
維生素A
0.01

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