梅乾菜扣肉是浙江地區的傳統特色菜餚。用連皮五花肉燒好後,再在碗裡放上醃製的梅乾菜,這樣梅乾菜扣肉就好了。...
霉乾菜扣肉編輯 鎖定 配料: 乾辣椒適量 蒜適量 姜適量 輔料: 生抽適量 耗油適量 豆瓣醬適量 中文名 梅菜扣肉 英文名 mckr 主要食材 五花肉適量 , 霉乾菜...
梅菜扣肉(英文名:Pork with salted vegetable),漢族傳統名菜,屬粵菜客家菜,廣東省客家招牌菜。製作材料有五花肉、梅菜乾、蔥白、薑片等。通常是將五花肉上湯鍋煮透...
梅乾菜是浙江省著名特色風味,屬浙江菜。梅乾菜是一道江南地區及客家地區常見的漢族傳統名菜。有芥菜乾、油菜乾、白菜乾之別,多系居家自製,使菜葉晾乾、堆黃,然後...
家常霉乾菜扣肉是一道菜餚,主料是帶皮五花肉、霉乾菜、姜、乾辣椒、八角、桂皮、料酒、醋、老抽、糖、鹽。...
扣肉是一道用豬肉製成的,常見的中國菜餚,扣肉罐頭也是一種常見的罐裝食品。扣肉的“扣”是指當肉蒸或燉至熟透後,倒蓋於碗盤中的過程。扣肉發源於廣東,以梅菜...
梅菜扣肉,漢族傳統名菜,屬粵菜客家菜,廣東省客家招牌菜。其特點在於顏色醬紅油亮,湯汁黏稠鮮美,扣肉滑溜醇香,肥而不膩,食之軟爛醇香。...
參考資料 1. 橄欖菜梅乾菜扣肉 .下廚房 作者:美食訂閱號 [引用日期2014-11-14] 詞條標籤: 生活 圖集 橄欖菜梅乾菜扣肉圖冊 V百科往期回顧 權威合作編輯 下...
梅乾菜扣肉是用連皮五花肉燒好後,再在碗裡放上醃製的梅乾菜,這樣梅乾菜扣肉就好了。...
用料材料 梅乾菜豬肉香菇糖鹽芝麻油澱粉料酒味素做法1. 把梅乾菜和香菇泡好後切丁,切小點兒。豬肉我是直接菜市場絞好了的。2. 放在一個大碗裡,食材都放進去,...
用料材料 五花豬肉梅乾菜荷葉餅生薑 小蔥 料酒白糖味素雞精老抽 生抽做法1. 1豬肉洗淨,加生薑小蔥料酒蒸八層熟,2蒸熟的五花肉取成方塊形狀,3取好的豬肉摸上老抽...
純素霉乾菜扣肉做法 1. 油鍋熱後,下紅糖,翻炒出泡,倒入素肉餡(沒有素肉餡就換成煎炸過的豆腐),翻炒一下, 2. 倒入處理過的梅乾菜,同時入姜蒜絲,翻炒一...