校園配送中心食品安全管理標準

起草單位

中山市仁達貿易發展有限公司、廣東禮航科技有限公司、廣州中科易德科技有限公司、廣東達元綠洲食品安全科技股份有限公司、廣東省食品流通協會、九穀農業科技（廣東）有限公司、廣州生命碼科技有限公司、深圳天祥質量技術服務有限公司、廣東新又好企業管理服務有限公司

孫微微、宋子傑、毛振醒、吳傳貴、廖建平、王翠香、吳春燕、崔明月、李興宇、毛振醒、雲育行、楊啟柱、李莉

本標準規定了校園食品在配送中心流通過程中的冷鏈物流操作、冷藏存儲管理、運輸、配送等環節的溫度控制、食品衛生質量管理要求。