枸杞羊腎粥

枸杞羊腎粥是一道由羊腎、枸杞葉、羊腰子、粳米作為主要原材料製作而成的菜品，屬於家常菜，配料包括五香粉、大蔥等調味品。該款菜品具有壯元陽，補腎氣的功效。

基本介紹

• 中文名：枸杞羊腎粥
• 主要食材：枸杞葉，羊腎
• 分類：粥
• 口味：鮮鹹
• 功效： 壯元陽，補腎氣

所需食材

主料：粳米50克

輔料：羊肉(瘦) 250克枸杞葉500克羊腰子 50克

調料：大蔥8克五香粉3克各適量

製作方法

1.將羊腎,羊肉作水洗淨,粳米淘洗乾淨.

2.將枸杞,羊腎,羊肉放入鍋內,加入清水及大蔥,五香粉熬製成湯,把粳米下入湯內熬成粥,即可食用.

食用須知

粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。

羊肉(瘦)：羊肉不宜與南瓜、西瓜、鮎魚同食，食則容易使人氣滯壅滿而發病；忌與梅乾菜才同食；吃羊肉不可加醋，否則內熱火攻心；不宜與蕎麥、豆瓣醬同食。

本品反半夏、菖蒲。忌銅器；吃完羊肉後不宜馬上喝茶，也不宜邊吃羊肉邊喝茶。

枸杞葉：枸杞葉與乳製品相剋

營養成分

熱量527.34 千卡

維生素B6 0.01 毫克

蛋白質63.52 克

脂肪11.71 克

碳水化合物42.12 克

葉酸4.48 微克

善食纖維0.56 克

膽固醇294.5 毫克

維生素A91.3 微克

胡蘿蔔素4.8 微克

硫胺素.63 毫克

核黃素1.45 毫克

尼克酸17.94 毫克

維生素C1.36 毫克

維生素E1.66 毫克

維生素K0.56 微克

鈣38.65 毫克

磷672.02 毫克

鉀1159.16 毫克

鈉272.55 毫克

鎂72.66 毫克

鐵17.29 毫克

鋅17.36 毫克

銅10.6 毫克

錳17.15 毫克

碘19.25 微克

硒48.88 微克