梅乾菜,是一道浙麗水、慈谿、餘姚、紹興地區常見的特色傳統名菜。有芥菜乾、油菜乾、白菜乾、冬菜乾、雪裡蕻乾之別,多系居家自製,使菜葉晾乾、堆黃,然後加鹽醃製...
霉乾菜又稱烏乾菜,是浙江紹興一種價廉物美的傳統名菜,也是紹興的著名特產。生產歷史悠久,主產於浙江紹興、慈谿、餘姚、蕭山、桐鄉等地和廣東惠陽一帶。浙江產者以...
梅乾菜是浙江省著名特色風味,屬浙江菜。梅乾菜是一道江南地區及客家地區常見的漢族傳統名菜。有芥菜乾、油菜乾、白菜乾之別,多系居家自製,使菜葉晾乾、堆黃,然後...
梅乾菜燒肉是浙江紹興一道特色傳統風味名菜,屬浙菜系。製作原料主要有是梅乾菜和五花肉,乾菜吸收肉脂而去澀達潤,豬肉經乾菜吸脂肥而不膩,乾菜肉香互動輝映,是此...
梅乾菜肉餅是一道以肉、梅乾菜和麵粉等為主要食材製作的食物。把梅乾菜炒得焦焦的,放到肉餡里拌好,包在麵團里揉成一個小餅,放在油鍋里兩面煎成金黃色就成了...
蕭山霉乾菜是夾灶鄉的傳統特產。夾灶原屬紹興縣,故歷來以“紹興霉乾菜”為名。此產品由大葉芥加工而成,香氣濃郁,味美質嫩,久貯不變,是一種常年食用的大眾化...
梅乾菜扣肉是浙江地區的傳統特色菜餚。用連皮五花肉燒好後,再在碗裡放上醃製的梅乾菜,這樣梅乾菜扣肉就好了。...
梅乾菜是網友對颱風梅花的戲稱。2011年8月,“梅花”以超強颱風的級彆氣勢洶洶地撲向大陸,人送外號“梅超風”。8月9日,“梅超風”跑偏變成“梅乾菜”。...
蕭山霉乾菜是浙江省紹興市夾灶鄉的傳統名菜。夾灶原屬紹興縣,故歷來以“紹興霉乾菜”為名。此產品由大葉芥加工而成,色澤烏黑,香氣濃郁,味美質嫩,久貯不變,是...
梅乾菜炒牛肉營養 牛肉富含豐富蛋白質,胺基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬...
梅乾菜炒雞蛋是一道由梅乾菜,雞蛋等做成的美食。...... 梅乾菜炒雞蛋是一道由梅乾菜,雞蛋等做成的美食。中文名 梅乾菜炒雞蛋 主要食材 梅乾菜,雞蛋 分類 炒...
梅乾菜包子是一道由豬油渣、梅乾菜等食材製成的美食。...... 梅乾菜包子是一道由豬油渣、梅乾菜等食材製成的美食。中文名 梅乾菜包子 主要食材 豬油渣,麵粉 ...
梅乾菜燒餅是一道由麵粉、梅乾菜等食材,採用烘烤法製成的美食,是縉雲特色小吃。其外層酥脆,內滋潤鮮香。...
臘八節喝臘八粥,怎能少了一道下粥菜。梅乾菜是一種中國傳統烹飪原料,使用雪裡蕻或其他芥菜種類的莖葉,用鹽醃製風乾而成。是一種客家鄉土菜。在醃菜中,霉乾菜...
梅乾菜包,地方麵食,屬於江蘇小吃。甘鹹帶酸,餡嫩汁甜,一吃難忘。麵粉、乾酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器內混合均勻,加水250毫升,攪拌成塊,用手揉搓成團,放...
梅乾菜餅屬於浙江特產,麵粉揉成團,加上用鹽、油、辣椒調好的梅乾菜肉做餡,用擀麵杖壓成約0.5cm厚的圓薄餅,烘烤而成。...
“東陽霉乾菜”。這是東陽特色菜,據說在浙江省東陽市,霉乾菜又稱博士菜,貧窮的東陽學子就吃霉乾菜造就了數量眾多的博士群。美其名曰:“博士菜”。傳統“霉乾菜...
梅乾菜餅是一道美味的菜餚。...... 3、梅乾菜先要熱水泡一下,把他泡軟;4、五花肉切小薄片;5、再把五花肉倒入梅乾菜里加入鹽、料酒、白糖、雞精攪拌均勻;...
霉乾菜燒餅,網路作者。著有都市異能類小說《我的美女總裁老婆》,《女總裁的神級保鏢》,《全能棄少》與言情小說《紅妝驚夢》。...
梅乾菜燜排骨,是一道美食,主要製作材料有排骨、梅乾菜等。...... 梅乾菜燜排骨,是一道美食,主要製作材料有排骨、梅乾菜等。中文名 梅乾菜燜排骨 主要食材 排骨...
梅乾菜肉包外皮材料: 全麥粉400克、水250克、乾酵母5克。 內餡材料: 豬肉末500克、梅乾菜120克、嫩筍乾50克、姜20克、香蔥4根。 調料: 醬油、鮮味醬油、...
梅乾菜紅燒肉是一道美味的菜餚。...... 梅乾菜紅燒肉食材 編輯 五花肉1000克、梅乾菜1袋、色拉油、醋、蔥、蒜、料酒、香油、腐乳汁、紅糖適量...
霉乾菜, 餘姚梅乾菜主產於浙江餘姚,紹興、蕭山、桐鄉等地和廣東惠陽一帶,廣東惠州梅乾菜與蘇東坡大有淵源,並將稱為惠州梅菜。浙江產者以細葉或闊葉雪裡蕻醃製。...
梅菜扣肉(英文名:Pork with salted vegetable),漢族傳統名菜,屬客家菜。製作材料有五花肉、梅菜、蔥白、薑片等。通常是將五花肉上湯鍋煮透,加老抽,油炸上色,再...