果凍布丁

果凍布丁是一種西方甜食，主要呈半固體狀或無固定狀，外觀晶瑩，色澤鮮艷，口感軟滑，亦稱啫喱

基本介紹

• 中文名：果凍布丁
• 主要食材：果凍粉，糖，牛奶，格式果汁
• 分類：甜點
• 口味：甜
• 類型：甜點

菜品特色

小孩子一般都喜歡吃果凍，但市面上賣的果凍都含有防腐劑，家長不太願意讓孩子吃，所以在家自己做果凍是個不錯的選擇。

做法

材料

1、果凍粉

2、糖

3、水

4、牛奶

5、咖啡（紅茶、綠茶均可）

6、各式蜜餞果（鮮水果也行）

7、蜜豆等等

8、各式果汁

做法：

5克果凍粉（大約1小勺），用少許冷水化開，然後與糖（用量根據自己口味），250毫升液體（水、果汁、牛奶等）混合加熱。加熱時要不停攪拌，防止打結。沸騰後再攪拌一會兒離火。將煮好的液體倒入果凍模中，加入喜歡的果肉，等凝住後扣出就行了。

營養價值

做零食，營養價值不高。