香滑果凍布丁

基本介紹

• 中文名：香滑果凍布丁
• 主要食材：朱師傅香滑布丁粉，牛奶
• 分類：布丁，果凍

用料

材料	用量
朱師傅香滑布丁粉	50克
牛奶	50克
水	200克
蛋黃	一個
糖	20克

做法

1. 取一奶鍋，倒入200克水，燒開

2. 加入牛奶和糖，攪勻，快沸騰時改小火，加入布丁粉和打散的蛋黃，攪拌均勻

3. 關火，將煮好的布丁液過濾一遍

4. 用勺子充分攪拌，直至沒有汽泡，液面變得光滑

5. 倒入模具中，放進冰櫃冷藏20分鐘左右，食用的時候取出倒扣在盤子裡就可以了