果凍一般是用的卡拉膠、魔芋膠、瓊脂用得比較少，卡拉膠和瓊脂都是從海藻中提取，屬於海藻膠，
基本介紹
- 中文名：海藻果凍
- 主要原料：海藻
- 主要食用功效：增加免疫力
- 口感：爽滑適口
海藻果凍的製作：
海藻功效：
益智·明目 —- 海藻中的β－胡蘿蔔素可以保護人的視力。從海藻中提取的高不飽和脂肪酸EPA[二十碳五烯酸]DHA[二十二碳六烯酸]及碘具有提高大腦智力的功效。
美容·塑身 —- 海藻富含蛋白質、脂肪少、熱量低、含有大量纖維素，具有奇特的減肥塑身功效。此外海藻的蛋氨酸、胺氨酸含量豐富。可以使頭髮變得光澤、有彈性。海藻中維生素豐富，可減少色素斑點，還可使皮膚細膩光澤，改善油脂分泌，治療粉刺，有“深海護膚天使”的美譽。
養生·保健 —- 海藻中含有多種人體所需的稀有微量元素，如鐵、鋅、硒、鈣等。其中鐵是人的造血功能必不可少的。鈣可以使人的骨骼強健。鋅有助於兒童的智力發育。[海藻多糖]還可以降低血管中導致動脈粥樣硬化的脂質含量，以及治療心腦血管疾病。海藻還可以作為糖尿病人的充飢食品，因為它不含糖份；此外，海藻能選擇性地清除汞、鎘、鉛等重金屬致癌物。
增強免疫力 —- 海藻中的硒、海藻多糖、多鹵多萜物質都具有提高人體免疫力、抗癌、抗病毒的活性。
海藻粉製作果凍，現做現吃，Q果凍屋有可吸果凍、花樣果凍、果凍蛋糕、果凍冰激凌、果凍布丁、果凍三明治、果凍慕斯、果凍冰糖葫蘆、果凍科羅拉等15大系列，上百個品種；
Q果凍屋全國僅此一家，可以根據不同的人群製作不同的花樣，年輕人喜歡溫馨浪漫，我們可以製作情侶蛋糕，心形花樣等，果凍的情感文化得以體現。迎合了當今時尚健康的消費理念。
