東北“二人轉”名揚海內外，那獨特的唱腔，逗人捧腹的台詞，喜慶歡樂的舞姿已經令太多的人無比熟悉。然而，長期生活在寒冷的東北，猶有許多不為人知的文化習俗，人們稱之為“東北十大怪”。
基本介紹
- 中文名稱：東北十大怪
- 地理標誌：東北三省
- 非遺級別：普通民俗
第一怪,第二怪,第三怪,第四怪,第五怪,第六怪,第七怪,第八怪,第九怪,第十怪,
第一怪
窗戶紙糊在外
早年間，那時沒有玻璃，無論多么好的房子，窗戶上面一律使用一種專用的十分厚實的“麻紙”把格子式的窗棱糊起來。在滿族三合院，窗戶紙如果糊在裡面，室內溫度過高時，窗戶紙受熱膨脹就會被繃緊，外面寒風颳來就會把窗戶紙颳得嘩嘩地響，既嚇人又容易損壞。而把窗戶紙糊在窗子外面，利用風推紙的大面積壓強減小了風的壓力，還可以形成室內外溫差，從而減輕了窗戶紙的損壞率，不但風大也不出現撕破紙的現象，而且也十分美觀。到後來雖然有了玻璃，人們一方面因為買不起，或者由於習慣，覺得安上玻璃之後，在屋外可以把屋內的一切都看得一清二楚，感到不方便，所以一直沿襲下來。就是現在，還有極個別地方有人仍然使用窗戶紙糊窗戶。多數情況下，糊窗戶紙這一景象，我們只能在一些武打片子裡看到，屋外的人用手指捅破窗戶紙，有時為防止發出聲響被人發現，一般用舌頭舔破窗戶紙，然後向屋內吹迷魂藥或者是向屋內窺視。
第二怪
大姑娘叼菸袋
大姑娘叼菸袋在過去東北農村比較普遍，東北姑娘（滿族格格）“貓冬”在家的時候，就借抽菸袋來暖嘴、暖手，甚至用來作為嘮嗑閒暇打發時間的活動。另外一個主要原因是人們在田間勞動，為防蚊蠓等的叮咬，用攏火堆熏煙或自己直接吸菸的辦法將蚊、蠓甚至是蛇等熏走。特別是上山挖人參、狩獵時，吸菸的這個作用就更是明顯。那時侯、甚至是直到現在，許多人重男輕女思想嚴重，女孩子不讓上學讀書，女孩們很早就和大人們一起到田間勞動，於是，也就和大人們一起吸菸。用菸袋吸菸，把煙沫放到菸袋鍋子裡，點燃即可吸用，十分方便。農村女性抽菸也很常見，不同的是，不再使用菸袋，而是吸捲菸。
第三怪
養活孩子吊起來
在滿族（東北）新出生的小孩，有一個說法，大人要看著給他“睡腦袋”，只有把腦袋睡的圓圓平平的，才聰明好看。不僅如此，為了孩子將來長大後，腿比較直，不出羅圈腿等現象，還要把孩子的雙腿捆綁在一起。因此把孩子放到俗稱“悠車子”的搖籃中，悠著長大，是在給他“睡體形”。據說滿族的阿哥或格格們如果長得英武挺拔、俊俏殷實，那一定是用悠車悠出來的。不過，人們確實可以通過後腦勺的形狀來判斷出一個人是哪個地方的。
其實，把孩子放在一個長的兩頭橢圓或半圓形的俗名叫“悠車子”的東西裡面，再把“悠車子”用細繩子懸掛在屋中的幔桿（夜晚睡覺時，用以懸掛隔開南北炕之間的布簾的長木桿）上面，來回象盪鞦韆一樣悠動，主要目的是為了讓孩子在“悠車子”中酣睡時，大人在炕上、屋內幹活或到近處的田間勞動。
現在還有農村人使用“悠車子”把孩子吊起來，而城裡人哄孩子睡覺，卻都是爺爺、奶奶、老爺、姥姥親自抱著。也有的是買一個落地式的類似“悠車子”功能的搖床，但也還是離不開爺爺、奶奶、老爺和姥姥的上門來照料。
第四怪
嘎拉哈姑娘愛
“嘎拉哈”，是豬、牛、羊、貓、狗、狍子、麝、駱駝等後腿的一塊骨頭（學名髕骨），共有四個面兒，較寬的兩個面一個叫“坑兒”、一個叫“肚兒”，兩個側面一個叫“砧兒”、一個叫“驢兒”。因為農村貧窮，孩子們沒有什麼玩具，遇到吃羊腿的時候,把那塊骨頭積攢下來，再用舊布頭兒縫製一個小方口袋兒，裝上糧食。遊戲時，把小口袋拋到空中，迅速把炕上的“嘎拉哈”改變方向，然後在口袋掉下來時及時接在手中，如此往復，直到炕上所有的“嘎拉哈”都改變過四個方向為止。這是農村女人和女孩都會的遊戲，俗稱“欻嘎拉哈”，技藝高超的有的如同雜技團的雜耍演員一般。當然，男孩子也是可以參與的。可惜的是，上面只是眾多玩法中最基本、最簡單的規則，而還有許多高難的玩法如今已經失傳。
第五怪
火盆土炕烤爺太
東北地區氣候寒冷，農村貧窮多半沒有人買煤燒爐子取暖，一般用稻草、玉米秸桿、黃豆秸桿等燒得土炕就很熱了，特別是熱炕頭兒，足可以供取暖用。儘管這樣，由於房子不保溫，而且土炕熱的時間不夠持久，於是家中有老人的，就用一個泥制的盆子，裝上帶著余火的熱灰，放在炕上取暖。有時在熱灰中埋上一個雞蛋、三兩個土豆、地瓜，或是幾個粘豆包等，以便打個牙祭，或者哄一哄凍、餓得受不了不聽話的孩子。
第六怪
百褶皮鞋腳上踹
因為買不起棉膠皮鞋穿，於是，人們才就地取材，就用乾蒲草編成鞋子，穿在腳上，以御風寒。因為蒲草葉片中有蜂窩狀的空隙，所以具有防寒隔熱的功能，所編的鞋上有許多的褶，非常實用。
第七怪
吉祥喜慶粘豆包
吃粘豆包主要來源於滿足人的飲食習俗。滿族喜愛吃粟米，如糜子、粘谷、稗子、穀子等。喜粘食，如大黃米乾飯、大黃米小豆乾飯、粘糕、油炸糕、粘火勺、粘豆包、豆面卷子、灑糕、蘇子葉餑餑等。小米麵餑餑有牛舌餅、碗坨；苞米麵餑餑有“鳳梨”葉餅（以柞木闊葉做皮，在皮上抹面，內加菜餡）、苞米餑餑（即發糕）；高粱米麵甜餑餑（加上許黃豆磨水面蒸製）。形成了春做豆面餑餑，夏做蘇葉餑餑，秋冬做粘糕餑餑的慣俗。
冬天到來，東北也沒有什麼新鮮、好吃的東西，人們就把大黃米磨成面，包上豆餡，上屜蒸熟，然後凍起來，以後隨時想吃，就從外面拿回來化開，熱一下吃。有條件的，可以用粘豆包蘸白糖吃。
第八怪
不吃鮮菜吃酸菜
那個時侯不是不吃鮮菜，是吃不上鮮菜。冬天，人們為備足越冬蔬菜，除了在地窖里貯藏白菜、蘿蔔外，家家都漬酸菜。漬制方法是：把鮮菜洗乾淨後，用熱水浸燙後放到大缸當中，一層菜一層鹽，灌上一些水，上面再用大石頭壓起來，一段時間過後，大白菜就發酵了，這樣漬制的酸菜一直可以保存到第二年開春。酸菜可做湯、填火鍋、做餡等食用。四季鮮菜已經擺上了普通人的餐桌上，但吃酸菜的習俗卻延續了下來，甚至夏天也漬酸菜吃。
第九怪
捉妖降魔神仙舞
農村偏遠落後，孩子們又很少上學，人們常常對科學的認識不夠，一些別有用心的人懶于田間勞動，就利用這一點以及對妖魔鬼怪的懼怕心理，自己裝神弄鬼，愚弄百姓，榨取錢財。因此，人們在生病時，就以為是妖魔鬼怪附體，招了“沒臉的了”，於是，就請這樣的誣醫神漢，“大神”、“二神”或“幫兵”等一班人馬，連唱帶跳地給病人“跳大神兒”來驅魔降妖。
第十怪
煙囪砌在山牆外
有兩個說法，有的說是過去蓋房子砌磚的技術不夠高，如果煙囪從屋頂出去，下雨時雨水會沿著煙囪流進屋子裡，造成濕牆根等現象。於是人們為了避免這個麻煩，建造房屋時，把煙囪建在房山頭兒一側。另一種說法是，秋天收穫糧食的時候，為了貯存糧食而在房山頭建的糧食囤子，因為糧食囤子高，象個煙囪一樣。
窗戶紙糊在外，大姑娘叼菸袋，養活孩子吊起來，這三個原本是滿族人的三大怪，後來延伸到了整個東北。總之，這十大怪的出現或形成，主要原因是過去東北農村比較貧窮落後造成的。如今在黨的富民政策指引下，農村人自己蓋樓房、燒暖氣、鋪地面的早已不是什麼新鮮事，甚至種地不但是機械化，而且農活都是雇別人來乾。農村和城市人的生活差別越來越小，日子過得越來越紅火，而這十大怪也最終將慢慢成為歷史，成為人們茶餘飯後講給孩子們聽的笑話。
