杏鮑菇肉片炒毛豆

杏鮑菇肉片炒毛豆，是一道特色美食，由杏鮑菇，胡蘿蔔，豬肉 等烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：杏鮑菇肉片炒毛豆
• 材料1：1個杏鮑菇
• 材料2：1根胡蘿蔔
• 材料3：50g豬肉

食材

主料

1個杏鮑菇1根胡蘿蔔50g豬肉150g毛豆

配料

適量油 適量鹽 少許雞精 10g黑木耳

製作步驟

1、毛豆 杏鮑菇 胡蘿蔔 豬肉 黑木耳

2、毛豆洗淨,黑木耳洗淨，胡蘿蔔洗淨切片，杏鮑菇洗淨切片， 豬肉洗淨切片

3、起油鍋加熱

4、放入肉片煸炒1分鐘

5、再放入胡蘿蔔和黑木耳煸炒2分鐘

6、然後放入毛豆煸炒3分鐘

7、再放入杏鮑菇煸炒

8、放適量的清水煸炒加蓋大火煮開改中小火煮5分鐘

9、最後放少許雞精翻炒均勻出鍋

小貼士

在放入毛豆後煸炒的吋間稍長些，這樣毛豆易酥