杏鮑菇燒毛豆雞丁

杏鮑菇燒毛豆雞丁是以毛豆、杏鮑菇為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：杏鮑菇燒毛豆雞丁
• 分類：燒
• 主要食材：毛豆，杏鮑菇

用料

材料	用量
毛豆	200g
杏鮑菇	100g
雞胸肉	150g

做法

1. 將雞胸肉，杏鮑菇切成1cm的方塊狀備用。

2. 倒入油，將蔥姜蒜倒入炒香，倒入杏鮑菇，毛豆炒至毛豆變色。

3. 倒入雞丁，炒至變色，加入鹽，生抽調味，最後加入水燜燒至毛豆爛，起鍋。