杏鮑菇炒花椰菜

杏鮑菇炒花椰菜

杏鮑菇炒花椰菜是一道家常菜品,主要製作材料為花椰菜、杏鮑菇。

基本介紹

  • 中文名:杏鮑菇炒花椰菜
  • 主要原料:花椰菜
  • 是否含防腐劑:否
  • 主要營養成分:維生素
美食材料,美食做法,

美食材料

原料:花椰菜1棵、杏鮑菇適量。
調料:鹽、生抽、蚝油、砂糖、食用油。

美食做法

1、把花椰菜的小花一朵朵用手掰下來,或者用小刀在小莖的部位切斷也行,不要整個兒切,花會碎;
2、把花椰菜的粗莖切片;杏鮑菇切片;
3、先燒開一鍋水,水裡滴幾滴油,一點鹽,把花椰菜焯一下,一變綠就好撈起來啦;
4、炒鍋燒熱,放油燒熱,把杏鮑菇片先煎一下,至軟身;
5、加入清水煮開,此時調入少許鹽、生抽、蚝油,一丁點兒砂糖(也可以事先調好汁一直接倒進去煮);
6、倒入剛才撈起的花椰菜,翻炒均勻即可。

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