杏仁蜜棗瘦肉煲

杏仁蜜棗瘦肉煲，是一道菜品，材料為瘦豬肉（最好帶點瘦筋）300克、蜜棗8個、杏仁10克、鹽。

基本介紹

• 中文名：杏仁蜜棗瘦肉煲
• 主要食材：瘦豬肉
• 輔料：蜜棗、杏仁
• 調料：鹽

原料：

瘦豬肉（最好帶點瘦筋）300克、蜜棗8個、杏仁10克

做法：

1、瘦豬肉切成塊，杏仁洗淨肉焯水後過涼水瀝乾血水。

2、把肉、蜜棗、杏仁統放入陶罐，注入適量的水，先大小火煲，中途不開蓋加水，直至火燒開水再除去表面血水泡食材熟，關火前加鹽調味即可。