杏仁芒果燉銀耳

杏仁芒果燉銀耳是一道由芒果、銀耳等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：杏仁芒果燉銀耳
• 主要原料：芒果，銀耳，杏仁
• 配料：冰糖，米酒汁
• 工藝：燉

食譜原料

芒果兩個、泡發的銀耳一個、杏仁5克、冰糖適量、米酒汁適量。

製作方法

1、杏仁放入一個小碗中加入少許清水；

2、放入微波爐高火2分鐘，把水倒掉去除杏仁的苦澀味；

3、鍋中加入少許清水放入冰糖和杏仁煮至冰糖融化關火；

4、燉盅放入撕成小塊的銀耳；

5、再把芒果去皮切小塊；

6、把芒果放入燉盅加入煮好的冰糖杏仁水，加至8分滿；

7、再加入米酒汁至燉盅滿蓋上蓋子；

8、蒸鍋上汽放入燉盅隔水蒸至30分鐘即好。