芒果杏仁銀耳煲

芒果杏仁銀耳煲是一道由芒果肉、杏仁等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：芒果杏仁銀耳煲
• 主要原料：芒果肉25克，杏仁25克
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：枸杞10顆，銀耳50克，冰糖、蜂蜜、濕菱粉各適量

做法

1、銀耳洗淨，撕成小朵。

2、杏仁洗淨，橫向一片為二，用溫水泡去表皮。

3、芒果肉切成條備用。

4、湯鍋內加清水，放入銀耳、杏仁，燒開後撇去表層浮沫，改中火燉至銀耳黏稠，加入芒果肉、枸杞、冰糖，燒開後加蜂蜜調味，以濕菱粉勾芡即成。