銀耳芒果杏仁湯

銀耳芒果杏仁湯，食材有芒果肉、杏仁各25克，枸杞10顆，銀耳50克

基本介紹

• 中文名：銀耳芒果杏仁湯
• 主要食材：銀耳，杏仁，芒果肉
• 口味：酸甜
• 輔料：冰糖、蜂蜜、濕菱粉各適量

做法

1、銀耳洗淨，撕成小朵。

2、杏仁洗淨，橫向一片為二，用溫水泡去表皮。

3、芒果肉切成條備用。

4、湯鍋內加清水，放入銀耳、杏仁，燒開後撇去表層浮沫，改中火燉至銀耳黏稠，加入芒果肉、枸杞、冰糖，燒開後加蜂蜜調味，以濕菱粉勾芡即成。