杏仁芒果銀耳湯

杏仁芒果銀耳湯，燉製類滋補甜品，主料中的銀耳、杏仁、冰糖等都具有潤肺、祛燥的作用。加入芒果後獨居果香。

基本介紹

• 中文名：杏仁芒果銀耳湯
• 主料：杏仁、芒果、銀耳

做法

1、銀耳洗淨，撕成小朵。

2、杏仁洗淨，橫向一片為二，用溫水泡去表皮。

3、芒果肉切成條備用。

4、湯鍋內加清水，放入銀耳、杏仁，燒開後撇去表層浮沫，改中火燉至銀耳黏稠，加入芒果肉、枸杞、冰糖，燒開後加蜂蜜調味，以濕菱粉勾芡即成。

材料

用料芒果肉、杏仁各25克，枸杞10顆，銀耳50克，冰糖、蜂蜜、濕菱粉各適量。