朱古力迷你天使蛋糕

基本介紹

• 中文名：朱古力迷你天使蛋糕
• 主要原料：雞蛋，白糖，蜂蜜，面低筋粉、杏仁粉、玉米澱粉、可可粉和泡打粉攪拌均勻
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：糖類，蛋白質

朱古力迷你天使蛋糕

1、放入蛋清攪拌，再加入白糖和蜂蜜攪拌

2、再放入已過篩的面低筋粉、杏仁粉、玉米澱粉、可可粉和泡打粉攪拌均勻

3、將黃油放入容器內，上火煮至變色。篩入碗內攪拌，用保鮮膜覆蓋好，移至冰櫃冷藏30分鐘

4、取出後將麵團裝入裱花袋內

5、在模具內塗一層黃油，再篩入一層薄粉防沾

6、將麵團擠入模具內約8分滿，入預熱180的烤箱內烘烤約15分鐘左右取出晾涼

7、將朱古力重湯融化

6、裝入裱花袋內擠入蛋糕空心內即可