朱古力糯米蛋糕

朱古力糯米蛋糕是一種甜點，主料為200g糯米粉，25g可可粉，100g雞蛋，85g黃油，187g煉乳。

基本介紹

• 中文名：朱古力糯米蛋糕
• 適宜人群：一般人群

簡介

有的時候，想做一樣東東，偏巧沒有食材。剛開始學烘焙時，小心謹慎，怎么也不敢隨意替換。慢慢的，膽子大一點了，多學習點食譜知識時就開始找現有的材料替換。很幸運的是，蠻少遇見失敗。於是，改得很快樂。就如今天的蛋糕，沒有淡奶油，就換成了煉乳，一樣美味~~

食材

120g糖，4g泡打粉，適量朱古力豆

製作步驟

1、模具塗油撒粉備用。

2、黃油軟化，加糖打發。

3、打至蓬鬆。

4、分次加入雞蛋拌勻。

5、加入煉乳，拌勻。

6、拌好的樣子。

7、粉類過篩。

8、加入拌勻，加入朱古力豆拌勻。

9、拌好的樣子。

10、加入模具，七分滿。預熱烤箱175度25-30分鐘。

小貼士

1、有淡奶油的，可以替換；

2、我稍許減糖，各位自己斟酌，個人覺得很甜的；

3、最後烘焙時間視自家烤箱，長一點時間，外皮比較脆，裡面有彈性，較軟。