創意蛋糕：糯米三色蛋糕是一道食品。原料為糯米、胡蘿蔔、紫甘藍等。
菜譜信息
主料 | |
糯米：適量 | 胡蘿蔔：適量 |
紫甘藍,：適量 | 紅棗：適量 |
做法步驟
1. 糯米洗淨，用水提前浸泡兩小時。把泡好的糯米分成三份。
2. 紫甘藍洗淨，撕成小塊，加水用攪拌機榨成汁；把紫甘藍汁倒入泡好的糯米里，放入微波爐蒸8分鐘，熟後，涼涼。
3. 胡蘿蔔洗淨，切成小塊，加水用攪拌機榨成汁；把榨好的胡蘿蔔汁倒入泡好的糯米里，放入微波爐里中火蒸8分鐘，熟後，涼涼。
4. 剩下的一份糯米，直接加水和棗，放入微波爐里中火蒸8分鐘，熟後，涼涼。
5. 模具里，鋪上保鮮膜，把涼涼的胡蘿蔔糯米放入模具里，壓瓷實；再放紫甘藍糯米和棗，壓瓷實；最後放原色的糯米和棗，壓瓷實。
6. 把模具倒扣，撕去保鮮膜，上面用香蕉片和櫻桃裝飾即可。
