芝香糯米蛋糕

芝香糯米蛋糕是一道菜品，主料為糯米粉、黑芝麻、黃油、糖、牛奶、鮮奶油、蛋、泡打粉、芝麻粉。

基本介紹

• 中文名：芝香糯米蛋糕
• 食材：糯米粉、黑芝麻、黃油、糖等
• 難度：普通
• 分類：甜品
• 口味：香甜
• 時間：40分鐘

原料

糯米粉、黑芝麻、黃油、糖、牛奶、鮮奶油（heavy cream）、蛋、泡打粉、芝麻粉（沖芝麻糊用的那種）

做法

1.混合糯米粉，泡打粉，芝麻粉，和芝麻
2.混合黃油，糖，牛奶，鮮奶油，蛋
3.把1切拌入2中，不要攪拌過度
4.放入抹油模具
5.放入預熱到175C的烤箱內，烤至牙籤插入無麵糊帶出。我用的迷你馬芬模容量大概是一大勺（15ML）， 烤15分鐘左右；用的普通蛋撻模，大概20-25分鐘。