木耳炒麵筋

多吃木耳補鋅， 它還有幫助消化纖維類物質的功能。木耳炒麵筋，風味獨特，其特點：是：肉滑而嫩，益氣健脾。

基本介紹

• 中文名：木耳炒麵筋
• 木耳補鋅：幫助消化纖維類物質的功能
• 特點：肉滑而嫩，益氣健脾
• 用餐人數：1-2人

簡介

當然如果您家裡誰缺鋅，或者純粹就是為好吃，一周做幾次，每次配菜不一樣，也享受一下自己動手做美食的樂趣。用餐人數：1-2人

食材

主料

100g麵筋

200g黑木耳

配料

適量油；適量鹽；適量蚝油；適量雞精；適量蒜頭。

製作

1 黑木耳提前浸泡好，麵筋切塊。

2 鍋里加少許油，煸炒五花肉。

3 接著炒麵筋。

4 然後放黑木耳翻炒。

5 最後加調味和少許水翻炒入味即可。

6 最後的成品。

小貼士

1. 木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血。

2. 木耳含有維生素K，能維持體內凝血因子的正常水平，防止出血。

3. 木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用

4. 它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。

5.木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。