木瓜雪耳燉奶羹

基本介紹

• 中文名：木瓜雪耳燉奶羹
• 主要食材：雪耳一塊，牛奶一支
• 配料：冰糖適量，木瓜半隻
• 工藝：燉

做法

1.雪耳浸發水半小時，膨脹後剪去根部黃色部分，再剪成小塊備用；木瓜去瓤切小塊備用。

2.倒一鍋水加入雪耳、木瓜、冰糖，水要沒過所有材料大火煮開轉中小火燉30分鐘，再轉小火燉15分鐘至雪耳軟糯。

3.加入牛奶250ML中小火再煮開即可。