木瓜牛奶蒸蛋

一種營養價值很高的美食。

由新鮮木瓜半個（這個木瓜真的很甜！）、兩個雞蛋、一小勺紅糖（或者用白糖）、牛奶等製成

基本介紹

• 中文名：木瓜牛奶蒸蛋
• 木瓜：半個
• 雞蛋：兩個
• 紅糖：一小勺

材料：

新鮮木瓜半個、兩個雞蛋、一小勺紅糖（或者用白糖）、牛奶。

做法：

1、木瓜切塊，平鋪碗底。

2、雞蛋+紅糖打散。

3、牛奶和蛋液的比例大概是1:4(其實和平時蒸雞蛋糕蛋和水的比例一樣）。牛奶用微波爐稍微加溫，加入蛋液內。

4、把牛奶+蛋液倒入裝木瓜的碗裡。建議用大點的碗，或者弄精緻點——少點木瓜少點蛋少點牛奶。

5、放入鍋內，開蒸，水開後大概蒸10分鐘。

6、出鍋。

營養價值:

木瓜 - 木瓜素有“百益果王”之稱。 　李時珍《本草綱目》中論述：木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡，活筋骨，降血壓。

現代醫學證明：果實含番木瓜鹼、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡蘿蔔素等；並富含十七 種以上胺基酸及多種營養元素；其中所含的齊墩果成份是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。

研究還發現：木瓜具有阻止人體致癌物質亞硝胺合成的本領。木瓜中維生素C的含量之高竟是蘋果的48倍！常食具有平肝和胃，舒筋活洛，軟化血管，抗菌消炎，抗衰養顏，抗癌防癌，增強體質之保健功效；它是一種營養豐富、有百益而無一害的果之珍品。 木瓜 傳說中的萬壽果(圖) 詳細>> 清甜嫩滑的木瓜味芳怡人，簡單又滋補（可以豐胸喔!），不妨試試！

牛奶 - 乳汁是哺乳動物出生後惟一的食物。新鮮乳汁不僅含有其他食物所含的全部營養，還含有世上千萬種食物所沒有的生物活性物質（有人稱之為“命脈素

雞蛋 - 1、蛋白質：雞蛋含豐富的優質蛋白，每100克雞蛋含12.7克蛋白質，兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於150克魚或瘦肉的蛋白質。