木瓜椰子雞

木瓜椰子雞是一道菜品，主料為椰子、木瓜、土雞。

基本介紹

• 中文名：木瓜椰子雞
• 主要食材：木瓜，椰子，雞
• 輔料：枸杞
• 調料：鹽

做法

1.雞肉洗淨過水氽燙，將椰子水取出備用，椰肉去皮切成條狀，木瓜切大塊。
2.倒入適量的水並放入椰肉大火燒至沸騰，之後放入土雞大火煲15分鐘，接著放入木瓜改小火慢燉1小時。
3.倒入椰子水文火慢燉15分鐘。
4.放入適量的枸杞及食鹽調味慢燉3分鐘即可出鍋。