朗姆葡萄乾麥芬

朗姆葡萄乾麥芬是一道菜品，製作材料有黃油、紅糖、全蛋液、牛奶、鹽、低粉、泡打粉、肉桂粉、朗姆葡萄乾等。

基本介紹

• 中文名：朗姆葡萄乾麥芬
• 主要食材：黃油50克，紅糖50克，雞蛋1個，牛奶50克，鹽少許，低粉100克，泡打粉少許，肉桂粉少許，朗姆葡萄乾40g
• 口味：香、甜
• 做法：燒烤

做法

1、黃油室溫軟化，分三次加入紅糖及砂糖，充分打發。

2、分三次加入蛋液，每次均充分攪打均勻。

3、倒入牛奶（可不需攪拌）。

4、低粉、鹽、泡打粉及肉桂粉混合，過篩後加入黃油糊中，用刮刀攪拌至無乾粉狀態。

5、加入朗姆葡萄乾，用刮刀攪拌成蛋糕糊。

6、裝入小號蛋糕模中，排入烤盤。

7、烤箱175度預熱，中層烤制20分鐘左右。（要根據蛋糕模的大小來衡量烘焙時間）

特色

朗姆葡萄乾麥芬，鬆軟好味道！