有機化學實驗是大連理工大學建設的慕課、新世紀網路課程、國家精品課程、雙語教學示範課程、國家級精品資源共享課。該課程分為（上）（下）兩部分，於2020年9月21日在中國大學MOOC首次開課【（上）（下）同時】，授課教師為徐鐵齊、劉鳳玉、杜欣、李敏、姜文鳳。據2022年1月中國大學MOOC官網顯示，該課程的（上）（下）均已開課3次。
該課程的實驗內容包括：蒸餾、分餾、減壓蒸餾、水蒸氣蒸餾、萃取、乾燥、重結晶、柱層析、無水無氧操作9個基本操作、六個固體化合物、四個液體化合物的製備。
基本介紹
- 中文名：有機化學實驗
- 類別：慕課、新世紀網路課程、國家精品課程、雙語教學示範課程、國家級精品資源共享課
- 建設院校：大連理工大學
- 授課平台：中國大學MOOC
- 首開時間：2020年9月21日（上）（下）同時
- 授課教師：徐鐵齊、劉鳳玉、杜欣、李敏、姜文鳳
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課程建設
2003年11月3日，有機化學及實驗課程通過中華人民共和國教育部辦公廳“新世紀網路課程建設工程”第一、二批項目驗收，結果為“優秀”；
2004年2月10日，有機化學及實驗課程被中華人民共和國教育部評定為2003年度國家精品課程；
2007年11月16日，有機化學及實驗課程被中華人民共和國教育部、中華人民共和國財政部批准為2007年度雙語教學示範課程建設項目；
2013年10月29日，有機化學及實驗課程被中華人民共和國教育部高等教育司確定為第二批國家級精品資源共享課立項項目；
2016年6月28日，有機化學及實驗課程被中華人民共和國教育部辦公廳確定為第一批“國家級精品資源共享課”；
2020年9月21日，有機化學實驗（上）與有機化學實驗（下）課程同時上線中國大學MOOC。
（註：“有機化學及實驗”課程在中國大學MOOC分為理論課程“有機化學”與實驗課程“有機化學實驗”兩部分上線，具體建設歷程可參考“有機化學”詞條。）
課程性質
- 課程定位
有機化學實驗課程在化學化工類本科專業人才培養中居於重要地位，也在生物、環境、材料等人才培養上起到重要的作用，是大部分理工科學生的必修課程。該課程的操作視頻和虛擬仿真實驗有效彌補了學生個性化差異，為提高學習者實操技能、縮短由低級認知到高級認知的過程、打造高效實驗課堂提供了保障。
課程簡介
有機化學實驗（上）課程內容包括5個基本操作實驗：蒸餾、分餾、水蒸氣蒸餾、萃取、乾燥，以及環己烯、正溴丁烷、肉桂酸、乙酸異戊酯4種有機化合物的製備綜合性實驗。有機化學實驗（下）課程內容包括4個基本操作實驗：重結晶、柱層析、減壓蒸餾、無水無氧，以及3-丁酮酸乙酯、巴比妥酸、聯苯、乙醯苯胺、乙醯水楊酸、乙醯基二茂鐵6種有機化合物的製備綜合性實驗。課程包括基本操作理論和演示、合成實驗原理和演示，有機合成綜合實驗有同步的虛擬實驗。
課程大綱
有機化學實驗（上） | 有機化學實驗（下） |
|---|---|
有機化學實驗引導課程 有機化學實驗引導課程 引導課程單元測驗 蒸餾 課程視頻 操作視頻 單元測驗 分餾 課程視頻 操作視頻 單元測驗 水蒸氣蒸餾 課程視頻 操作視頻 單元測驗 乾燥 課程視頻 操作視頻 單元測驗 萃取 課程視頻 操作視頻 單元測驗 環己烯的製備 課程講解 操作視頻 環己烯單元測試 1-溴丁烷的製備 課程講解 操作視頻 1-溴丁烷的製備單元測試 肉桂酸的製備 課程講解 操作視頻 肉桂酸的製備單元測試題 乙酸異戊酯 課程講解 操作視頻 乙酸異戊酯製備單元測驗 | 重結晶 課程講解 實驗操作 重結晶單元測驗 柱層析 課程講解 實驗操作 單元測驗 無水無氧 課程講解 實驗操作 單元測驗 乙醯苯胺的製備 課程講解 實驗操作 乙醯苯胺的製備單元測驗 乙醯水楊酸的製備 課程講解 實驗操作 乙醯水楊酸單元測驗 巴比妥酸的製備 課程講解 實驗操作 單元測驗 聯苯化合物的製備 課程講解 實驗操作 單元測驗 減壓蒸餾 課程講解 實驗操作 單元測驗 乙醯基二茂鐵的製備 課程講解 實驗操作 單元測驗 3-丁酮酸乙酯的製備 課程講解 實驗操作 單元測驗 |
（註：課程大綱排版從左到右列）
開課信息
開課次數 | 開課時間 | 授課教師 | 學時安排 | 參與人數 |
|---|---|---|---|---|
第1次開課 | 2020年9月21日-2020年12月16日 | 徐鐵齊、杜欣、劉鳳玉、李敏、張永策、姜文鳳 | 3-5小時每周 | 1771 |
第2次開課 | 2021年3月1日-2021年7月25日 | 徐鐵齊、劉鳳玉、杜欣、李敏、姜文鳳 | 1-3小時每周 | 2406 |
第3次開課 | 2021年9月13日-2021年12月31日 | 3小時每周 | 1452 |
（註：表格內容參考資料）
開課次數 | 開課時間 | 授課教師 | 學時安排 | 參與人數 |
|---|---|---|---|---|
第1次開課 | 2020年9月21日-2020年12月16日 | 姜文鳳、杜欣、劉鳳玉、李敏、張永策、徐鐵齊 | 3-5小時每周 | 1290 |
第2次開課 | 2021年3月1日-2021年7月25日 | 姜文鳳、劉鳳玉、杜欣、李敏、徐鐵齊 | 1-3小時每周 | 1962 |
第3次開課 | 2021年9月13日-2021年12月31日 | 3小時每周 | 1035 |
（註：表格內容參考資料）
課程特色
- 思政引領：挖掘思政元素，注重科學精神、安全、綠色等職業素養培養；
- 內容全面：包括基本實驗和綜合性實驗；
- 形式多樣：包括基本原理講解、視頻操作及虛擬仿真。
教學目標
通過該課程的學習，學習者能夠掌握固體、液體有機化合物製備、分離提純的基本原理和操作方法，針對實際問題能夠設計方案、分析數據，並能根據理論對其進行評價和改進，能夠在解決實際化學問題時考慮對社會與環境的可持續發展，自覺遵守相關安全環保法規等，並建立良好的實驗習慣、嚴謹、認真、求實的科學研究精神。
學習預備
預備知識
學習該課程前，學習者應先學習有機化學與無機化學實驗等課程。
學習資料
書名 | 作者 | 出版社 | 出版時間 | ISBN |
|---|---|---|---|---|
孟長功主編，田福平、宿艷、徐鐵齊、王春燕、姜文鳳副主編 | 2019-09-27 | 978-7-04-052626-4 |
（註：表格內容參考資料）
教師簡介
徐鐵齊，大連理工大學化工學院教授、博士生導師、碩士生導師，研究方向：用於可降解聚合物聚合催化劑的設計及性能研究、聚合物立體化學調控、金屬有機化合物的合成及催化烯烴聚合性能研究。
劉鳳玉，大連理工大學化工學院副教授、碩士生導師，主要從事電致化學發光及其套用，具有特殊光、電化學性質的功能分子的設計合成及套用研究。
杜欣，大連理工大學化工學院講師、碩士生導師，從事金屬有機、有機小分子催化、有機反應方法學的研究。
李敏，大連理工大學化工學院工程師，科研方向為MALDI質譜改進。
姜文鳳，大連理工大學化工學院教授、博士生導師、碩士生導師，基礎化學實驗中心主任，主要從事有機化學教學與有機合成領域科學研究工作。
張永策，大連理工大學化工學院高級工程師，從事虛擬實驗室的開發與套用研究。
