有機化學實驗(劉湘、劉士榮著圖書)

圖書信息

有機化學實驗

作者：劉湘、劉士榮編
叢書名：
出版日期：2007年7月		書號：978-7-122-00502-1
開本：16	裝幀：平	版次：1版1次	頁數：228頁

內容簡介

本書以製備—分離—鑑定為主線，主要內容有有機化學實驗的一般知識、有機化合物合成的基本技術、有機化合物的分離和提純、有機化合物物理性質測定和波譜分析、基礎合成實驗、天然產物的提取、提高性合成實驗，其中提高性實驗包含綜合性、設計性和研究性實驗三部分。全書有不同層次的合成和提取實驗共36個，合成實驗等附有紅外光譜圖。書後附錄列出了進行各類實驗可能需要的參考數據，以便查閱。同時將各類有機物官能團的定性鑑定方法單獨作為附錄，以供參考。
本書體現綠色化和減量化、基礎性和提高性結合的原則。在實驗內容、實驗手段和編寫方式上都做了許多有益的嘗試。本書可作為高等院校套用化學、化學工程與工藝、食品科學、生物工程、輕化工程、環境工程、製藥工程、材料工程等專業本科生的有機化學實驗課程的教材，又可作為學生進行開放性實驗和課餘研究活動的主要參考書，也可供從事相關專業的科技人員參考。

圖書目錄

第1章有機化學實驗的一般知識1

11有機化學實驗室規則1

12實驗室安全、事故預防與處理2

121實驗室的安全守則2

122實驗室事故的預防與處理2

123急救器具4

13有機化學實驗常用玻璃儀器和設備4

131常用玻璃儀器4

132玻璃儀器的洗滌、乾燥和保養5

133常用設備8

14實驗預習、實驗記錄和實驗報告12

141預習12

142實驗記錄13

143實驗報告的基本要求13

第2章有機化合物合成的基本技術15

21有機化學反應在實驗中的實現15

211反應原料的選擇15

212反應物料的摩爾比16

213反應溫度17

214反應時間17

215反應介質17

216催化劑18

217提高反應產率的其他措施18

22有機合成反應常用裝置19

221回流冷凝裝置19

222滴加回流冷凝裝置20

223回流分水冷凝裝置20

224回流分水分餾裝置21

225滴加蒸出反應裝置21

226攪拌回流裝置21

227有機合成裝置的裝配原則22

23加熱、冷卻和攪拌22

231加熱技術23

232冷卻技術24

233攪拌方法25

24乾燥26

241氣體的乾燥26

242液體的乾燥26

243固體的乾燥28

25無水無氧操作技術29

第3章有機化合物的分離和提純31

31蒸餾31

32分餾35

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