有機化學實驗教程(清華大學出版社2014年出版圖書)

內容簡介

本教材共分7章。第1章主要介紹了有機化學實驗的基本知識以及實驗室常用的儀器設備；第2章介紹了有機化學實驗基本操作和技術；第3章對有機化學實驗特殊操作與技術做了簡介；第4章介紹有機化合物的分離提純方法與技術；第5章為基本有機合成實驗，涉及9大類化合物24個合成實驗；第6章為綜合性與設計性實驗；第7章為有機化合物性質實驗。本實驗教材內容先進科學，緊密聯繫實際，注重培養學生綠色化學理念，提高學生分析問題、解決問題的能力，激發學生的創新意識。

圖書前言

有機化學實驗是與化學相關的各類專業必修的一門基礎實驗課程，是有機化學教學不可或缺的重要組成部分，為有機化學理論教學提供實驗支撐。有機化學實驗教學的目的是訓練學生的實驗操作技能，驗證有機化學理論教學中所學知識，培養學生選擇合理的有機合成方法和分離、鑑定手段，以及分析和解決實際問題的能力；同時也是培養學生理論聯繫實際的作風，實事求是、嚴格認真的科學態度與良好的工作習慣的一個重要環節。全書由7章內容組成：第1章為有機化學實驗的基本知識，介紹實驗室守則、安全常識及有機實驗室常用的儀器和設備等；第2章為有機化學實驗基本操作和技術，包括加熱、冷卻、攪拌、乾燥、物理常數的測定和譜學分析技術等；第3章為有機化學實驗特殊操作與技術簡介，主要介紹綠色有機化學實驗、微波輻照有機合成，有機聲化學合成技術和無水無氧操作技術等特殊操作和技術；第4章為有機化合物的分離提純方法與技術，主要介紹各種蒸餾方法、重結晶、萃取、升華和色譜分離技術；第5章為基本有機合成實驗，涉及9大類化合物24個合成實驗，每個實驗一般提供常量法和微量法或半微量法等不同實驗方案；第6章為綜合性與設計性實驗，包括7種天然產物的提取和分離、5種常見藥物的合成實驗和5個設計性實驗；第7章為有機化合物的性質實驗，用以驗證有機化學理論中的各類官能團的性質。除此之外，教材中還列有附錄，包括一些特殊試劑的配製方法、常用有機溶劑的純化、危險化學試劑的使用知識等。本書的特色主要體現：①更新知識。基於有機化學學科的迅速發展和社會對高層次人才的要求，需要學生具備紮實的有機化學基礎知識和實驗技能，因此，我們不僅介紹了常規的有機化學實驗儀器和設備，而且還涉及一些新型實驗技術和設備。②緊密聯繫實際。有針對性地選取有機合成實驗和提取分離實驗，儘量與日常套用相關，以提高學生實驗的興趣。如局部麻醉藥苯佐卡因的合成，磺胺類藥物的合成，阿司匹林的合成，從茶葉中分離咖啡因，從黃連中分離黃連素，從紅辣椒中分離紅色素，從薄荷中提取揮髮油等。③培養學生綠色化學理念。綠色化學的核心內涵體現在減少“三廢”的排放，重複使用催化劑、載體等，降低成本，減少廢物排放，回收、再生原料，拒絕在化學實驗過程中使用一些無法替代又無法回收、再生和重複使用的且有毒副作用及污染作用明顯的原料。在本書列舉的有機化學實驗中，兼顧環保和學生學習的需要，在藥品用量上，常量、小量和微量都有所選擇。④增加綜合性實驗和設計性實驗項目。綜合性和設計性實驗可以鍛鍊學生綜合套用所學知識分析、解決問題的能力，激發和培養學生的創新意識。⑤增加知識連結。作為教材內容的必要補充，本書每章都介紹了一些有利於幫助學生理解實驗內容或提高其學習興趣的相關知識，以及相關職業領域的現狀、前沿的拓展性知識或理論套用實驗、方法操作實例等。本書可作為藥學類專業學生的實驗指導教材，也可作為與化學相關的各類專業有機化學實驗的教材用書。本書在編寫過程中得到了清華大學出版社的大力支持，在此表示衷心的感謝！編者們雖努力使本書內容實用、新穎和少出錯誤，但限於水平有限，錯漏之處敬請讀者批評指正，以便在今後的再版中修訂提高。

有機化學實驗教程(清華大學出版社2014年出版圖書)

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