有機化學實驗(化學工業出版社2007年出版圖書)

內容簡介

本書是根據教育部化學和套用化學專業的基本教學內容、國家化學基礎課實驗教學中心有關有機化學實驗課內容的基本要求編寫的。全書分五大部分進行闡述，即有機化學實驗基本知識、基本操作和技術、有機物的化學性質和合成實驗、綜合性和設計性實驗。每一實驗後有注釋和思考題，書後附有各類實驗參考數據，以便查閱。

本書可作為化學、套用化學、化學工程與工藝、環境、製藥、農學、食品、醫學等專業的本科生教材，也可供相關的技術和管理工作者參考。

圖書目錄

第一部分有機化學實驗的基本知識1

第一節實驗室規則1

第二節實驗室安全知識1

第三節有機化學實驗常用玻璃儀器及設備4

第四節實驗預習、記錄和實驗報告8

第五節有機化學文獻11

第二部分有機化學實驗基本操作和技術17

第一節玻璃儀器的清洗、乾燥和塞子的配製17

第二節簡單玻璃工操作19

第三節有機化學反應的常用裝置21

第四節乾燥和乾燥劑26

實驗21簡單玻璃工操作和塞子的鑽孔31

實驗22熔點測定及溫度計校正31

實驗23蒸餾和沸點的測定36

實驗24簡單分餾38

實驗25水蒸氣蒸餾41

實驗26減壓蒸餾44

實驗27萃取法從苯酚水溶液中提取苯酚47

實驗28液體化合物折射率的測定50

實驗29重結晶及過濾53

實驗210升華60

實驗211旋光度的測定63

第五節色譜分離技術65

實驗212紙色譜73

第三部分有機化合物的性質實驗75

實驗31芳香烴的性質75

實驗32鹵代烴的性質77

實驗33醇和酚的性質78

實驗34醛和酮的性質80

實驗35羧酸、取代羧酸和羧酸衍生物的性質81

實驗36胺的性質83

實驗37糖類物質的性質85

實驗38胺基酸和蛋白質的性質87

實驗39雜環化合物和生物鹼的性質90

第四部分有機化合物的合成93

實驗41環己烯的合成93

實驗42溴乙烷的合成94

實驗431溴丁烷的合成96

實驗44溴苯的合成97

實驗452甲基2氯丙烷的合成98

實驗461,2二溴乙烷的合成99

實驗47環己醇的合成101

實驗482甲基2丁醇的合成102

實驗492甲基2己醇的合成103

實驗410二苯甲醇的合成104

實驗411乙醚的製備105

實驗412正丁醚的合成107

實驗413環己酮的合成109

實驗414苯乙酮的合成110

實驗415苯甲醇和苯甲酸的合成111

實驗416己二酸的製備112

有機化學實驗(化學工業出版社2007年出版圖書)

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