暖胃

治療學名詞。系溫法之一。治療胃寒證的方法。症見胃脘脹滿，疼痛綿綿，得熱則減，遇寒加劇，口泛清水，或食後作吐，腸鳴漉漉，舌淡苔白滑、脈沉遲等，方用良附丸、厚朴溫中湯。

基本介紹

• 中文名：暖胃
• 主要食材：各類蔬菜

百科名片

治療學名詞。系溫法之一。治療胃寒證的方法。症見胃脘脹滿，疼痛綿綿，得熱則減，遇寒加劇，口泛清水，或食後作吐，腸鳴漉漉，舌淡苔白滑、脈沉遲等，方用良附丸、厚朴溫中湯。

暖胃食品

以下是幾種健脾暖胃的食物和藥材，適合在寒冷的季節進行脾胃保健。可以將其烹飪成美味菜餚，也可以個人喜好熬粥或者煲湯，效果俱佳。

鰱魚

用於緩解胃痛，常用於脾胃虛弱的治療。尤其適用於胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。

帶魚

補五臟、祛風、殺蟲，對脾胃虛弱、消化不良尤為適宜。

狗肉

性溫味甘，具有安五臟、暖腎壯陽之功效，善治脾胃虛寒之症疾。在冬季常是用狗肉，對於手腳冰冷、畏寒、腰痛、體質虛弱者有良好的保暖禦寒作用。

羊肉

性味甘溫，含豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營養成分，常被人們用作冬令進補壯陽的佳品，具有暖中補腎、開胃健脾、禦寒去濕之功效。

蝦米

非常適合冬季腎虛所致的畏寒的人食用。因為它富含蛋白質、碳水化合物、脂肪及鈣、磷、鐵等成分，具有補腎壯陽、滋陰暖胃、通暢血脈之功效。

核桃

它含有30-50%的脂肪，其中多數為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇，防止動脈硬化及高血壓之功效。核桃仁中還富含磷脂和維生素E，具有增強細胞活性，促進造血功能。這些都對提高身體免疫力，抵禦寒冷大有益處。

板栗

栗子性味甘溫，入脾、胃、腎三經，秋冬食用，有養胃健脾、強筋活血等功效。適用於脾胃虛寒人群

脾胃虛寒引起的慢性腹瀉。

山藥

山藥具有健脾、除濕、補氣、益肺等多種功效。多與大棗一起煲湯，效果更好。

辣椒

吃辣椒能夠促進食慾、增進消化，可使心跳加快、末梢毛細血管擴張、流向體表的血液增強。冬季常吃

辣椒能夠抵禦寒冷，並能防止因受潮而引起的關節痛、腰腿痛和胃虛寒症。

生薑

性溫，其特有的“姜辣素”能刺激胃腸黏膜，擴張血管，促使血液循環加快，消化能力增強，能有效地緩解吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。 吃過生薑後，人體會有發熱的感覺，因為它能擴張皮膚毛孔，這樣不但能把多餘的熱帶走，同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出。當吃了寒涼之物，受了雨淋或在空調房間裡呆久後，將生薑切碎與紅糖煎湯服用，就能及時驅散寒氣，消除胃寒引起的各種不適。

乾薑

能溫中散寒。治脾胃寒證，無論是外寒內侵之實寒證，還是脾胃陽氣不足之虛寒證均可用。治脾胃虛寒脘腹冷痛，嘔吐泄瀉，常配伍黨參、甘草、白朮等補脾益氣藥同用，如理中丸。日常取少量與雞、鴨、蹄髈等肉類一起煲湯飲用，即可除腥，也可達到滋補功效。