《普通生物化學教程實驗指導》是2009年08月01日化學工業出版社出版的圖書，作者是高繼國、郭春絨。
基本介紹
- 書名：普通生物化學教程實驗指導
- 作者：高繼國、郭春絨
- 出版社：化學工業出版社
- 出版時間：2009年08月01日
- 頁數：158 頁
- 定價：18 元
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：978-7-122-06330-4
- 版次：1版1次
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《普通生物化學教程實驗指導》（以下簡稱《實驗指導》）是與蔣立科、高繼國等人所編《普通生物化學教程》而配套的實驗指導教材，全書以生物體的初生物質和次生物質的提取、純化、鑑定為線索，引導讀者認識到生物體內組成成分不應僅局限於糖類、脂類、蛋白質和核酸“四大類”物質，還應關注生物體為適應逆境下生存而產生的次生物質，即凡是由生物體所產生的物質均屬於“生物分子”的範疇。本《實驗指導》設緒論、實驗及附錄三大部分，精選50個實驗，分糖、脂、蛋白質、核酸、酶、維生素、生物氧化等幾個方向。
《普通生物化學教程實驗指導》突出實驗與教材知識的一致性，是為消化和鞏固在課堂中所學習知識服務的，不僅體例、取材新穎，而且選取的實驗經過反覆實踐，可操作性好，既可作為各類院校生物等專業的本科教材，也可作為生物化學教學和研究人員的參考書。
圖書目錄
緒論1
第一節做好生化實驗的“6字令”1
第二節學會當好“小先生”3
第三節實驗室規則4
第四節實驗記錄與實驗報告5
第一章糖的化學10
實驗一還原糖和總糖的測定——3，5二硝基水楊酸比色法10
實驗二還原糖含量測定——砷鉬酸比色法12
實驗三可溶性總糖測定——蒽酮比色法14
實驗四可溶性糖的分離提取與薄層層析鑑定15
實驗五真菌多糖的提取與鑑定19
實驗六牛眼透明質酸的分離及含量測定21
第二章脂類化學24
實驗七脂肪碘值的測定24
實驗八油脂酸價的測定26
實驗九粗脂肪含量的測定——索氏抽提法27
實驗十豆磷脂的製備與鑑定29
第三章蛋白質化學34
實驗十一胺基酸纖維素薄層層析34
實驗十二胰島素N末端胺基酸DNS分析法35
實驗十三總氮含量的測定37
實驗十四脯氨酸含量的測定40
實驗十五茚三酮顯色法測定胺基酸含量41
實驗十六賴氨酸含量測定——茚三酮顯色法42
實驗十七考馬斯亮藍G250法測定蛋白質含量44
實驗十八Folin酚法測定蛋白質含量46
實驗十九紫外吸收法測定蛋白質含量48
實驗二十蛋白質分子量測定——SDSPAGE法49
實驗二十一凝膠層析法測定蛋白質的分子量52
實驗二十二牛乳中酪蛋白的提取與檢測57
第四章核酸化學60
實驗二十三酵母RNA的提制——濃鹽法60
實驗二十四酵母RNA與DNA的提取(稀鹼法)及顏色反應62
實驗二十五地衣酚顯色法測定RNA含量64
實驗二十六三種腺苷酸分離鑑定——醋酸纖維素薄膜電泳法65
實驗二十七紫外吸收法測定核酸的含量66
實驗二十八植物DNA的提取與測定69
實驗二十九總RNA提取與mRNA分離72
實驗三十質粒DNA的提取、酶切與鑑定74
實驗三十一大腸桿菌感受態細胞的製備及轉化77
實驗三十二多聚酶鏈式反應(PCR)79
第五章酶82
實驗三十三澱粉酶活力的測定82
實驗三十四澱粉酶酶學性質研究84
實驗三十五植物組織中蔗糖酶活力的測定86
實驗三十六硝酸還原酶活性的測定88
實驗三十七蛋清溶菌酶的提取及活性測定90
實驗三十八谷氨酸丙酮酸轉氨酶活性測定93
實驗三十九纖維素酶活力的測定95
實驗四十過氧化物酶活性的測定99
實驗四十一聚丙烯醯胺凝膠電泳分離過氧化物同工酶100
實驗四十二超氧化物歧化酶(SOD)活力測定——鄰苯三酚法105
實驗四十三玉米超氧化物歧化酶(SOD)的分離純化、活力測定及電泳鑑定108
第六章維生素113
實驗四十四維生素A的含量測定113
實驗四十五維生素B1含量測定115
實驗四十六維生素C的含量測定——滴定法117
實驗四十七維生素C的含量測定——比色法119
第七章生物氧化121
實驗四十八細胞色素體系的作用及其抑制121
實驗四十九琥珀酸脫氫酶的競爭性抑制實驗122
實驗五十過氧化氫酶的酶活性測定124
附錄129
附錄一玻璃儀器的洗滌及各種洗液的配製129
附錄二實驗室常用儀器的使用130
附錄三試劑的配製與保存138
附錄四常見蛋白質、核酸等的相關參數152
附錄五層析法有關數據表155
參考文獻158
