普洱鴨卷

基本介紹

• 中文名：普洱鴨卷
• 主要食材：普洱茶      ，  鴨肉，火腿，綠豆芽， 南瓜， 蔥姜
• 分類：主食
• 口味：清淡

功 效:

祛風化濕

材料：

準備材料主料: 普洱茶 鴨肉 火腿 綠豆芽 南瓜 芥蘭 蔥姜

輔料: 橄欖油

調料:常規

做法：

1、鴨肉切片，用鹽 老抽和普洱茶水、醃漬10分鐘，

2、火腿切絲，綠豆芽去頭尾，南瓜切絲，芥蘭切段；

3、用呀肉片捲住餡料和茶葉放入蒸鍋中蒸5分鐘；

4、用橄欖油和茶葉熬成的茶油淋在鴨卷上就可以了