基本介紹
內容提要,目錄,
內容提要
本書全面介紹在香精調配中的天然和合成香料。在合成原料中，介紹了合成香料的理化性質、香氣特徵、天然存在、製備方法、安全管理和主要用途，還添加了一些香料公司較新的合成香料。對天然香料詳細介紹了各品種的來源、提取方法、理化性質及主要用途。對日化香精調配重點介紹了一些常用的花香型、動物香型及非花香型的調配技術。隨著人們生活水平的提高和對物質文化的追求，香料香精工業得到了迅猛的發展，在新品種、新原料、新技術方面有了較快提高，而日用香精在日用生活中的使用也越來越廣泛。為適應日用香精的發展及套用，編者們編著了這本《日用香精調配技術》。本書分為兩部分。第一部分主要介紹調香的基礎知識，天然與合成香料的理化性能、香氣特點及其套用。第二部分主要介紹一些常見的花香型、非花香型香精的調配技術及日用香精在化妝品中的套用。
本書對香精調配中常用的天然和合成香料做了全面介紹。在合成原料中，介紹了合成香料的理化性質、香氣特徵、天然存在、製備方法、安全管理和主要用途，還添加了一些香料公司較新的合成香料。對天然香料詳細介紹了各品種的來源、提取方法、理化性質及主要用途。對日化香精調配重點介紹了一些常用的花香型、動物香型及非花香型的調配技術。此外，對香精在日用化妝品中的套用也進行了介紹。
本書可供香料及日用化裝品等行業的研發人員和管理人員參考，也可作為輕化工程、套用化學及化學工程等專業本科生的香料專業課教材。
目錄
第1章緒論
1.1香料與調香簡史
1.2調香基礎知識
1.3聞香訓練
1.4我國調香專家的香氣分類
1.5香料香精持久性、穩定性和安全性
第2章天然香料
2.1花香-清韻
2.2花香-甜韻
2.3花香-鮮韻
2.4花香-幽韻
2.5花香-清（青）甜韻
2.6花香-甜鮮韻
2.7花香-鮮幽韻
2.8花香-幽清（青）韻
2.9非花香-青滋（清）香
2.10非花香-草香
2.11非花香-木香
2.12非花香-蜜甜香
2.13非花香-脂蠟香
2.14非花香-膏香
2.15非花香-琥珀
2.16非花香-動物香
2.17非花香-辛香
2.18非花香-豆香（包括粉香）
2.19非花香-果香
2.20非花香-酒香
第3章合成香料
3.1青滋香
3.2草香
3.3木香
3.4蜜甜香
3.5脂蠟香
3.6膏香
3.7琥珀香
3.8動物香
3.9辛香
3.10豆香
3.11果香
3.12酒香
第4章花香型香精
4.1玫瑰（Rose）
4.2茉莉（Jasmin）
4.3鈴蘭（Lilyofthevalley；Muguet）
4.4紫丁香（Lilac）
4.5晚香玉（Tuberose）
4.6梔子（Gardenia）
4.7風信子（Hyacinth）
4.8水仙（Narcissus）
4.9香石竹（Carnation）
4.10薰衣草（Lavender）
4.11金合歡（Cassie）
4.12桂花（Osmanthus）
4.13紫羅蘭（Violet）
4.14橙花（Neroli）
第5章動物香型香精
5.1麝香（Musk）
5.2靈貓（Civet）
5.3龍涎（Ambergris）
第6章非花香型香精
6.1素心蘭（Chypre）
6.2馥奇（Fougere）
6.3東方香（Oriental）
6.4古龍（EaudeCologne）
6.5檀香（Sandalwood）
第7章香精在日用化妝品中的套用
7.1水質類化妝品香精
7.2膏霜類化妝品香精
7.3香粉類化妝品香精
7.4美容化妝品香精
7.5發用化妝品香精
7.6口腔衛生用品香精
7.7洗滌用品香精
參考文獻
