素心蘭

大理素心蘭，屬蘭科，是單子葉植物，為多年生草本。高20～40厘米，根長筒狀。葉自莖部簇生，線狀披針形，稍具革質，2至3片成一束。蘭花是中國傳統名花，是一種以香著稱的花卉。

基本介紹

• 中文學名：素心蘭
• 別稱：大理素馨蘭
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：單子葉植綱
• 科：蘭科
• 種：素心蘭
• 分布區域：長江流域及西南地區

形態特徵

又稱草蘭、山蘭、朵朵香。一莖1～2朵花，芳香。花期2月～3月。主要分布在長江流域及西南地區。

生態特徵

多年生草本植物。根肉質肥大，無根毛，有共生菌。具有假鱗莖，俗稱蘆頭，外包有葉鞘，常多個假鱗莖

品種1

連在一起，成排同時存在。葉線形或劍形，革質，直立或下垂，花單生或成總狀花序，花梗上著生多數苞片。花兩性，具芳香。花冠由3枚萼片與3枚花瓣及蕊柱組成。萼片中間1枚稱主瓣。下2枚為副瓣，副瓣伸展情況稱戶。上2枚花瓣直立，肉質較厚，先端向內捲曲，俗稱捧。下面1枚為唇瓣，較大，俗稱蘭蓀。成熟後為褐色，種子細小呈粉末狀。

春蘭、蕙蘭按其主瓣、副瓣、捧及唇的形狀、質地等的不同變化分為梅瓣、水仙瓣、荷瓣、蝴蝶瓣、奇種與素心等。梅瓣為萼片短圓，肉質較厚，稍向內曲，基部狹窄，捧瓣肉質肥厚先端內曲成兜，唇瓣短而硬，花初開時微向上，名種有宋梅、西神梅等品種。水仙瓣為萼片稍長於梅瓣，先端漸尖，捧瓣質地厚，先端也成兜，唇瓣微垂或反卷，名種有汪字、翠一品等。茶瓣為萼片寬大，質厚，基部窄，先端寬而突尖，捧瓣不成兜，唇瓣較潤，微反卷，名種有大富貴、翠蓋花等。蝴蝶瓣為向下的兩枚萼片的內側，質地變厚，成波狀縐，並有紅色塊斑，有時整個萼片或花瓣數量突然增多（如綠雲，花冠常在8枚左右），或花朵形狀有特殊變化。素心為花被、花莖、苞片同一顏色，純綠、黃綠等，沒有雜色的斑綠、黃綠等，沒有

品種2

雜色的斑紋，名貴品種有張荷素、老文團素等。

蘭性喜陰，忌陽光直射，喜濕潤，忌乾燥，喜肥沃、富含大量腐殖質、排水良好、微酸性的沙質壤土，宜空氣流通的環境。

傳統名貴品種有宋梅、龍字等。變種有線葉春蘭（C.georingii var.serratum),葉較細，花深綠色，無香氣或淡香。

開花後的素心蘭，更是“錦上添花”，色香形韻皆備，相得益彰。素心蘭莖葉中高高挺立在“花桿”上相繼開放的花朵，潔白晶瑩，小巧玲瓏，香氣宜人。無論是主人或客人，都頓覺滿室生輝，春意盎然，心曠神怡。

分布範圍

由於地生蘭大部分品種原產中國，因此地生蘭又稱中國蘭，並被列為中國十大名花之首。中國蘭花主要為春蘭、蕙蘭、建蘭、寒蘭、墨蘭五大類，有上千種園藝品種。

主要價值

“蘭花”昔年多是贈送親友或彼此交換、互通有無的高尚禮品。

近種鑑別

彩心蘭與素心蘭的鑑別分以下幾點：

（一）從葉片上鑑別 1.看葉的形狀。一般葉硬腳軟的是彩心，葉軟腳硬的是素心。彩心蘭也有葉軟的，但軟中帶剛；素心蘭也有葉硬的，但剛中帶柔。 2.看葉的顏色。彩心蘭葉色較沉，素心蘭葉色瑩潤。彩心蘭也有潤的，但浮光外露；素心蘭也有色沉的，但精華內蘊。 3.看葉的質地。彩心蘭筋骨粗，素心蘭筋骨細。彩心蘭也有細的，但肉薄而粗；素心蘭也有粗的，但肉厚而滑。

（二）從葉芽、花芽（苞）上鑑別是素心蘭還是彩心蘭 蘭花新葉芽或花芽（苞）剛出土時，外面有一鞘或苞衣、苞片，葉芽的鞘也稱甲、葉托。苞片、葉托上分布有脈紋，脈紋有細有粗。細者稱麻，粗者稱筋。我們可以從苞片、葉托和分布上面的麻與筋的顏色和走向來辨認蘭苗是彩心蘭還是素心蘭。普遍而言，葉芽的葉托或花芽的苞片（含分布上面的麻、筋）青而帶紅紫色的，必定是彩心蘭[建蘭、蓮瓣蘭的紅（赤）芽素是一種特殊情況]；青百帶白、綠、黃的，必定是素心蘭[墨蘭有許多綠稈色花品的葉托（含分布上面的麻、筋）青而帶白，開的卻是彩心蘭，這也是一種特殊情況。

相關文化

昔年社會，務農經商，男耕女織，手工作坊等。生活艱朴，自給自足，民風樸實，清淡素雅為文人學士所推崇，也能為社會上多數人士所接受。故在賞蘭養蘭中，喜愛蘭花幽香濃馥，花色素雅，瓣型闊圓(荷、梅、水仙瓣等)。賞蘭以素為貴，它除了與昔年數量稀少有關外，也借它以揚善貶惡，喻“蘭花”為君子、美善、高潔等的象徵。加上發掘的蘭花品種為數不多，故昔年流行象徵君子修身、花形端正的素心蘭品種，一直流行。

這一種彼此交換互通有無的方式，直至當今的商品經濟社會中，蘭花除了絕大多數普遍用金錢買賣交易外，尚有極少數不牟利的蘭花會等活動或蘭友間的交往，依然沿襲，定期或不定期舉辦的“交換會”上，彼此間互通有無，互相交換。

素心何為“素”？斷字取義，曰“本色”，引申為純淨、高潔之意；何為“素心”？《辭海》里的詮

釋是“心地純樸”。清代大儒紀曉嵐

素心蘭

素心蘭的特徵

給“素心”下的定義是：“心如枯井，波瀾不生，富貴亦不睹，饑寒亦不知，利害亦不計，此為素心者也。”也許正因為“素心”這種境界太高，一般人難以達到，所以自古以來人們對“素心”才有孜孜不倦的追求。

中國蘭花品種的一類。素心蘭就花色而言，是指其花萼、花瓣、花梗為同一顏色者，尤以純白色素心蘭為上品。通常分為：素心春蘭、素心春劍、素心建蘭、素心墨蘭、素心寒蘭。

特點：花朵顏色純，無雜色。花莖、花萼、花瓣（包括唇瓣）為同一顏色，且無其它色的條紋、斑點。但通常唇瓣的顏色稍淡。素心蘭自古被視為蘭中珍品，清.何紹基詠《素心蘭》云：“深心太素絕聲聞，悔托靈根壓眾芳。萬古貞風懷屈子，一江白月吊湘君。香愈澹處偏成蜜，色到真時亦化雲。園榭秋光都占盡，故應冰雪有奇天。”此詩更寫出了素心蘭的最高境界，瞧：素心蘭，雖有著夢一般的清淡、仙一般的俊逸、詩一般的靈馨，然卻生性靜默、平和，託身幽谷叢林；由此想到人生在世也應如此，歲月有時，榮辱有止，唯有高潔的精神節操卻是經久不衰。

蘭花以它特有的葉、花、香獨具四清（氣清、色清、神清、韻清），給人以極高潔、清雅的優美形象。又名大理素馨蘭。是雲南蘭蕙中的珍品。素心蘭的葉片常年翠綠鮮亮，葉片邊緣有細鋸齒。翠綠鮮亮的葉片有的亭亭玉立，挺拔瀟灑。有的稍曲弧狀，婀娜多姿。尚未開花的素心蘭同樣令人賞心悅目。

大理素心蘭

文化

大理白族人家盆養素心蘭的歷史由來已久。尤其是大理白族自治州洱源縣，更是素心蘭的主要產地。據明代萬曆年間成書的《雲南通志》記載，“素心蘭，葉秀而健，高尺許。一莖數花，鏤冰琢玉，皎潔無瑕。其香清洌勝諸種，迎年而開，經久不謝。點綴新景，娟娟怡人。得一盎置書齋中，對啜苦茗，真君子之室也。”

國事興則蘭業興。沐浴著改革春風的蘭業，也呈現出一派生機勃勃、欣欣向榮的景象。自1996年以來，有“白族蘭花王”之稱的白族養蘭名家李映龍，連續參加了在昆明、汕頭、北海、中山、無錫、成都、貴陽等城市舉辦的中國蘭花博覽會，是歷屆中國蘭花博覽會榮獲金牌最多的個人獲獎者，被稱為“七聯冠”蘭界名流。

每一屆中國蘭花博覽會上，在李映龍的展台前，慕名前來觀賞、拍照和買花的人們摩肩接踵，十分熱鬧。

蘭中珍品大理素馨蘭，不僅為人們的精神生活增添了馨香樂趣，還為白州白鄉的民族經濟頻頻注入活力。

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