建蘭（學名：Cymbidium ensifolium (L. ) Sw.）：地生植物；假鱗莖卵球形，包藏於葉基之內。葉2--6枚，帶形，有光澤，長30-60厘米，寬1-2.5厘米。花葶從假鱗莖基部發出，直立，一般短於葉；總狀花序具3-9朵花；花常有香氣，色澤變化較大，通常為淺黃綠色而具紫斑；萼片近狹長圓形或狹橢圓形；花瓣狹橢圓形或狹卵狀橢圓形，長1.5-2.4厘米，寬5-8毫米，近平展；唇瓣近卵形，長1.5-2.3厘米，略3裂。蒴果狹橢圓形，長5-6厘米，寬約2厘米。花期通常為6-10月。
生於疏林下、灌叢中、山谷旁或草叢中，海拔600-1800米。產中國多地，廣泛分布於東南亞和南亞各國，北至日本。此花有栽培，具有較高的園藝和草藥價值。
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基本介紹
形態描述,產地生境,生長習性,建蘭花期,繁殖方式,栽培技術,擇季,盆具,植料,種植,養護,施肥,病蟲防治,花期防治,白絹病,炭疽病,蚧殼蟲,根腐病,無公害防治,主要價值,藥用,園藝,
形態描述
建蘭是地生植物；假鱗莖卵球形，長1.5-2.5厘米，寬1-1.5厘米，包藏於葉基之內。葉2-4（-6）枚，帶形，有光澤，長30-60厘米，寬1-1.5（-2.5）厘米，前部邊緣有時有細齒，關節位於距基部2-4厘米處。
花葶從假鱗莖基部發出，直立，長20-35厘米或更長，但一般短於葉；總狀花序具3-9（-13）朵花；花苞片除最下面的1枚長可達1.5-2厘米外，其餘的長5-8毫米，一般不及花梗和子房長度的1/3，至多不超過1/2；花梗和子房長2-2.5（-3）厘米；花常有香氣，色澤變化較大，通常為淺黃綠色而具紫斑；萼片近狹長圓形或狹橢圓形，長2.3-2.8厘米，寬5-8毫米；側萼片常向下斜展。
花瓣狹橢圓形或狹卵狀橢圓形，長1.5-2.4厘米，寬5-8毫米，近平展；唇瓣近卵形，長1.5-2.3厘米，略3裂；側裂片直立，多少圍抱蕊柱，上面有小乳突；中裂片較大，卵形，外彎，邊緣波狀，亦具小乳突；唇盤上2條縱褶片從基部延伸至中裂片基部，上半部向內傾斜並靠合，形成短管；蕊柱長1-1.4厘米，稍向前彎曲，兩側具狹翅；花粉團4個，成2對，寬卵形。
蒴果狹橢圓形，長5-6厘米，寬約2厘米。花期通常為6-10月。
產地生境
生於疏林下、灌叢中、山谷旁或草叢中，海拔600-1800米。產中國安徽、浙江、江西、福建、台灣、湖南、廣東、海南、廣西、四川西南部、貴州和雲南。廣泛分布於東南亞和南亞各國，北至日本。模式標本采自廣東。
生長習性
蘭花一般生長在深山幽谷的山腰谷壁，透水和保水性良好的傾斜山坡或石隙，稀疏的山草旁，次生雜木林陰下。或有遮陰，日照時間短或只有星散漏光的地方。空氣濕度大且空氣能流通的地方，有時也生於山溪邊峭壁之上。
蘭花宜種植於空氣流通的環境。性喜陰，忌陽光直射，喜濕潤，忌乾燥，15℃至30℃最宜生長。35℃以上生長不良。5℃以下的嚴寒會影響其生長力，這時，蘭花常處於休眠狀態。如氣溫太高加上陽光曝曬則一兩天內即出現葉子灼傷或枯焦。如氣溫太低又沒及時轉移進屋裡，則會出現凍傷的現象。
蘭花是肉質根，適合採用富含腐殖質的砂質壤土，排水性能必須良好，應選用腐葉土或含腐殖質較多的山土。微酸性的鬆土或含鐵質的土壤，pH值以5.5-6.5為宜。
建蘭花期
花期通常為6-10月。
建蘭大多一年可開花兩次，花期為6月至10月，通常分兩次開放，前後相隔約一個月；初花期在7月上旬，盛花期在7月中旬；第二次開花的初花期在8月上旬，中旬為盛花期；再加上一箭多花，消耗養分很多。因此，在養護中要本著薄肥勤施的原則，施肥要相對勤一些，這樣建蘭才生長健壯，花開到位。
繁殖方式
建蘭一般用分株的方式繁殖，在春秋兩季均可進行，一般每隔三年分株一次。凡植株生長健壯，假球莖密集的都可分株，分株後每叢至少要保存5個連結在一起的假球莖。分株前要減少灌水，使盆土較於。分株後上盆時，先以碎瓦片覆在盆底孔上，再鋪上粗石子，占盆深度1/5至1/4，再放粗粒土及少量細土，然後用富含腐殖質的沙質壤土栽植。栽植深度以將假球莖剛剛埋入土中力度，盆邊緣留2厘米沿口，上鋪翠雲草或細石子，最後澆透水，置陰處10-15天，保持土壤潮濕，逐漸減少澆水，進行正常養護。
栽培技術
擇季
建蘭宜在春季栽種。翻栽，也可在秋季進行。建蘭原產於中國南方暖地，因此要求的光照比夏蕙略強，而耐寒力稍弱，冬季應加以遮護，以防低溫建蘭時遭受凍害。
盆具
盆具的選擇以質地粗糙、無上軸、邊底多孔、有盆腳的蘭盆栽蘭較好。批量生產以薄塑膠軟盆最為經濟。展銷性養蘭以高簡小盆以便應時套入高雅盆陳列。
植料
植料應選擇質地疏鬆團粒結構好，有機質豐富，透氣性好，排水性能強，有利於好氣性微生物活動，增強蘭菌共生的可選用下列混合植料：腐殖土40%，火燒土40%，粗沙粒20%;香菇泥土30%，火燒土30%，粗沙粒25%，谷糠15%;腐殖土40%，粗沙粒40%，谷糠20%。
種植
- 苗木處理：蘭株起苗後，沖洗根群上的泥沙，拆去無葉假鱗莖，剪除病殘葉片和朽根。種植前，種苗用托布津或可殺得2000倍稀釋浸泡半小時，後撈起清水沖洗乾淨，放於通風處，涼乾水分待栽。
- 種植：植株只有1-2叢的可栽於盆的正中，盆栽多叢的應把每叢的老株朝向盆中，新株朝盆緣，以提高新株的發芽率和生長發展空間。種植時將最粗植料放入盆內直至盆高度的15%，放入蘭株後，要布勻根群，謹防蘭根折傷，慢慢填入細植料直至盆高的95%，拍搖，使細植料與蘭根緊密結合，細植料在蘭盆中的高度約90%，使於澆灌，蘭株基（假鱗莖）半裸露於盆面，使其更有機會獲得自然光照和新鮮空氣。
養護
建蘭喜溫暖濕潤和半陰環境，耐寒性差，越冬溫度不低於3℃，怕強光直射，不耐水澇和乾旱，宜疏鬆肥沃和排水良好的腐葉上
野生建蘭大多生於林沿坡地或山頂疏林下充滿陽光的地方。因此，建蘭是比較喜歡光照充足的蘭種，日常養護可將其放在蘭室蘭架最上面容易見光的地方，儘量少遮陰，否則不易起花，有些建蘭品種日常養護還需要曝曬才能開花。
建蘭開花時節一般在7月至9月的高溫季節，最容易發生薊馬、蚜蟲侵害花苞、花朵的現象，造成花蕾不長、變褐、枯死，花朵被啃食麵目全非，嚴重影響觀賞性。因此，建蘭從起蕊到盛開期間應以預防為主，防治結合，及時噴灑藥物防治，以避免遭受蟲害。
野生建蘭大多生長在長江以南氣候溫暖濕潤的亞熱帶地區，很少有0℃以下的低溫天氣，因此比較怕凍。長江以北地區栽培，冬季宜放在封閉式蘭室內養，氣溫不能低於0℃，否則易發生凍害。
施肥
- 催芽肥（春末夏初）：乾肥一至二次，根外施肥10天一次，以氮、鉀肥為主，促進地上部莖葉抽發，地下部根系擴展。
- 發育肥（夏末初秋）：新芽葉片伸長出葉，促使新芽健壯，以氮為主，勤施薄施，新芽開葉後以鉀為主促使壯苗，每周用磷酸二氮鉀噴施一次。
- 促花肥：待新梢葉片不再生長時即轉入花芽分化期，以磷為主，乾肥二次，根外施肥每周一次。
- 秋末初冬，寒露至立冬期間蘭花將轉入休眠期，下乾肥一次，液肥二次，葉面噴施每10天一次，以保證安全越冬，含膏育秀，提高來春萌芽率。
病蟲防治
花期防治
陽春三月，春光明媚，百花爭妍，蘭圃一派生機：建蘭花葶已長出20多厘米，花朵含苞待放，然而，好景不來，好花難開，花蕾逐漸萎縮。待剖開方知已染蟲害，裡面已經包著鑽心蟲。對此，來取如下治理方法。
一、將蘭盆翻倒，用自來水沖洗蘭根，依附於蘆頭周圍的葉庫內壁尤其要重洗；颳去污垢物，待用於後用300倍液托布津、多菌靈泡浸30分鐘（藥液浸沒蘆頭以上），然後再陰乾上盆。
二、建蘭病株重新上盆前，植料、蘭盆須經高溫消毒，剪除染病葉片、枯頭、病根 ，蘭株上盆後進行噴藥，滅除病蟲害。用荔枝蟲敵、撲虱靈、甲基托布津、多菌靈500倍液第一次噴藥，以後 每隔10天一次，連續3次。噴藥時葉底葉面均勻噴灑，假鱗莖部分尤要重施。
三、選好放置場所。選擇蘭場最佳位置。蘭盆在上午8點半（夏天）以前接受陽光直射，9點以後轉移到陰棚內曬“花花太陽”，12點後放置陰涼處。此時，其前後左右上下均要通風，地面放水回流，增加濕度；屆時清風徐來，涼風習習，於蘭花生長十分有利。
白絹病
多發生於梅雨季節。應注意通風透光，盆土排水良好予以預防，發病後可去掉帶菌盆土，撒上五氯硝基苯粉劑或石灰即可。
炭疽病
終年都有，高溫多雨季節更為猖極。防治方法除改善環境條件外，發病期可先用50%甲基托布津可濕性粉劑800-1500倍液噴治，7-10天一次，然後再輔以l%等量式波爾多液，每半月1次。
蚧殼蟲
在高溫多濕、空氣流動不暢的情況下，繁殖最快。用常規法防治。
根腐病
線蟲寄生於蘭花根部，引起根系腐爛，地上葉片生長不良， 葉色退綠、發黃，甚至造成植株萎焉。線蟲危害造成大量傷口，還引起其他土傳病菌的侵染，導致植株發病，加速植株枯死。栽培基質應消毒，可用100度蒸汽滅菌消毒，殺死蟲卵。危害重的要立即換盆，將病株泡入藥液中20-30分鐘，撈出晾乾，用新基質從新栽種。
無公害防治
介紹一些民間流傳的無公害防治蘭花病蟲害的小驗方：
一、茶麩，也稱茶枯、茶籽餅，系茶籽榨油後剩下的渣料，農民常用來洗滌衣服。茶麩中含有皂素和糖苷，其水浸出液里鹼性，對害蟲有很好的胃毒和觸殺作用。防治方法：1.將搗碎成粉狀的茶麩、沸水按1：5的比例浸泡一晝夜，用其淋澆蘭盆，同時淋澆蘭盆放置的場所及其他蘭盆，對蝸牛有較好的防治作用。2.用茶麩水噴灑蘭株，對蚜蟲和紅蜘蛛的防治效果很好，可達90%以卜。3.茶麩水還可殺滅蚯蚓。用茶麩水澆透盆土，稍過片刻，蚯蚓便會鑽出土表，揀出除之。蚯蚓對蘭花的功與過，蘭界看法不一。一種看法，認為盆中的蚯蚓，活動時會破壞一些蘭菌的菌絲、傷及蘭根的根尖，是害蟲，必須除之。另一種看法，認為蘭盆中的蚯蚓，可吃掉蘭盆中許多腐爛物質及蘭花的爛根，蚯蚓的活動能起疏鬆土壤的作用，其糞便還可作為蘭花的肥料，功大於過，不必殺之。孰是孰非，有待蘭友們根據自己的實踐觀察，權衡利弊，加以判斷。
二、異味蔬菜（大蔥、大蒜、韭菜、生薑、洋蔥等） 異味蔬菜均有各自的異味，其氣味能起殺蟲滅菌的作用。防治方法：1．取25g大蒜，搗碎後擠汁，稀釋在10L水中，立即噴灑蘭株，可治蚜蟲、紅蜘蛛、介殼蟲及灰霉病。將去皮大蒜壓成小塊，等距離放於蘭盆表土，幾天后蚯蚓、螞蟻絕跡。2將切碎的大蔥、水按1︰30的比例浸泡一晝夜後過濾，用其噴灑蘭株，一日噴數次，連續噴灑數天，對防治蚜蟲、軟體害蟲及防治白粉病等均有良好的效果。3．用姜1斤，加水半斤，搗爛取汁，每斤汁液加水6斤，噴灑蘭株，可防治蚜蟲。4．將韭菜汁、清水按1︰60的比例混合，用其噴灑蘭株，每日噴2次，重複噴數天，可治癒黑斑病。5．取15g切碎的洋蔥鱗莖，放入2市斤水中密封浸泡7小時後過濾，用濾液噴灑蘭株，可治紅蜘蛛、蚜蟲。
三、菸頭：菸葉中含菸鹼3%左右。菸鹼對害蟲具有強烈的觸殺和胃毒作用。取20來個吸剩的菸頭和一份生石灰，加水攪拌浸泡過濾，再加入30份水，用其噴灑蘭株、盆土和盆底，可消滅螞蟻和其他體無蠟質的害蟲。
四、洗衣粉和洗滌劑：洗衣粉能溶解介殼蟲的角膜，同時形成一層泡沫裹住蟲體，使介殼蟲窒息而死。洗衣粉溶液能防治一些病蟲害。 防治方法：1．用少量溫水溶化洗衣粉，再用水稀釋至1000倍液，噴灑蘭株，可殺滅蚜蟲、粉虱、紅蜘蛛。稀釋至600倍液，三天噴一次，續噴三次，介殼蟲全部死亡。2．將豬苦膽汁、清水按1：100的比例混合，並加入少量洗衣粉，用其噴灑蘭株，可防治炭疽病和軟腐病。用洗衣粉溶液噴灑蘭株，待害蟲死後，必須用清水沖洗葉片幾次．以使蘭株正常生長。
五、白酒：將白酒、水按1：2的比例混合，噴灑蘭株，每周噴一次，續噴三次，可殺滅介殼蟲。
六、柑桔皮：把柑桔皮放於盆底，可防止螞蟻等害蟲進入盆土中為害蘭花。還可將柑桔皮切成碎末，撒在盆土表面，幾天不澆水，可治蚜蟲、介殼蟲等。
七、紅糖：將粉狀紅糖、開水按1︰100的比例混合，涼後用紅糖液噴灑蘭株，每3天噴一次，續三次，對防治霜霉病、白粉病、黑斑病、葉枯病有較好的效果。
八、柴油：將柴油、水按1︰60的比例調成乳劑，再以100倍水稀釋後噴灑蘭株，可治介殼蟲等。
九、草木灰：將草木灰、水按1︰50的比例浸泡兩晝夜後過濾，用濾液噴灑蘭株，既可治蚜蟲，又能增加鉀肥。
十、食醋：將食醋、清水按1︰8倍的比例混合，用其均勻地噴灑蘭葉正背面，可治介殼蟲。如果介殼蟲已成蟲，可略為提高混合液的酸度，三天噴一次，續三次，就能殺滅己成蟲的介殼蟲。葉面噴灑食醋液還可消滅黑斑病、白粉病、葉斑病、黃化病等。工業用酸醋忌用。
主要價值
藥用
全草（蘭草）：辛、甘、微苦，平。滋陰潤肺，止咳化痰，活血，止痛。用於血滯經閉，經行腹痛，產後瘀血腹痛，頓咳，肺癆咳嗽，咯血，腎虛，風濕痹痛，頭暈，腰疼，小便淋痛，帶下病。根（蘭草根）：滋陰清肺，化痰止咳。花（蘭草花）：辛，平。理氣，寬中，明目。用於久咳，胸悶，泄瀉，青盲內障。
園藝
建蘭植株雄健，根粗且長。適宜用五筒以上的蘭盆栽植，每盆苗數稍多，置於林間、庭園或廳堂，花繁葉茂，氣魄很大，也可用較大的高腰簽筒盆栽植數苗，長時蒼綠峭拔，很有神采。花開盛夏，涼風吹送蘭香，使人倍感清幽。
建蘭栽培歷史悠久，品種繁多，在我國南方栽培十分普遍，是陽台、客廳、花架和小庭院台階陳設佳品，顯得清新高雅。
