基本介紹
- 中文名：日本豆腐湯
- 主要食材：日本豆腐，胡蘿蔔
- 分類：湯羹，日式
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
日本豆腐 | 3根 |
胡蘿蔔 | 半根 |
木耳 | 適量 |
蔥 | 適量 |
料酒 | 少許 |
鹽 | |
雞汁 |
做法
1. 日本豆腐、胡蘿蔔切片，木耳泡發洗淨備用 |
2. 鍋里放油燒熱，放入日本豆腐煎至兩面金黃。 |
3. 放入胡蘿蔔、木耳略炒，加入料酒、鹽、雞汁調味。 |
4. 倒入開水燒至湯變奶白色，撒上蔥花出鍋。 |
日本豆腐湯
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