莧菜雞蛋豆腐湯，材料為嫩豆腐半盒，莧菜7－8顆，雞蛋一個，大蒜。 基本介紹 中文名：莧菜雞蛋豆腐湯主要食材：嫩豆腐半盒，莧菜7－8顆輔料：雞蛋一個，大蒜調味品：油 做法1.鍋中放少許油，油熱後放大蒜煸鍋在放莧菜炒熟後放開水，等水開了後放入嫩豆腐，在把雞蛋打散放入，稍微煮一會，放少許鹽出鍋。在淋上幾滴香油。
