日式叉燒

日式叉燒是由豬五花作為主要食材製作而成的一道菜品，味道獨特。

基本介紹

• 菜名：日式叉燒
• 難度：普通

原料

主料

豬五花

輔料

蒜頭、青蔥、味醂、酒、日本醬油、原蔗糖

做法

1.準備好材料，隨手拿起日本清酒來用
2.把豬五花用棉繩緊緊梆起來
3.煎成金黃色
4.加所有調味一起滾
5.小火燜一小時左右

小貼士

1.調味料的份量我真是來亂的，試味的時候感覺對了就是，哈哈哈除了做甜點外平常做菜我還蠻隨性的，像這塊叉燒，因為家裡剛好沒蔥也沒姜，我就乾脆不加了~