鮮魚,魚肉味道鮮美,肉質細嫩,是營養價值較高又較易消化的食物稱為鮮魚。可以通過眼球鑑別、魚鰓鑑別、體表鑑別等方法來鑑別。經常食魚還可健腦益智,防癌抗癌,...
新鮮魚 - 青衣 詞:謝銘佑,劉雅菁 曲:謝銘佑,劉雅菁 終於游到河口 跳著我的八字舞 向大海歡呼 十成新的日記 寫陌生的旅途 寫我的故事 等 夢會老 往前跑 now...
有毒魚類是指食用後會中毒的魚類,種類很多,可以分為豚毒魚類、肉毒魚類、膽毒魚類、血毒魚類和刺毒魚類。肉毒魚類外表看上去和普通食用魚一樣,且顏色艷麗多彩。...
魚類水解蛋白是以全魚或魚的某部分為原料,經濃縮﹑水解﹑乾燥獲得的產品。其中產品的粗蛋白含量不低於50%,是一種將新鮮魚肉或廢棄物經過一定的理化方法處理後得到...
(含有鹽分、雜質、脂肪及細微的魚粉顆粒)回噴到一次乾燥罐內,與魚粉混合一起烘乾,增加了魚粉的出粉率,減少了因魚體偏小及不新鮮魚的肌體腐爛而產生的肌肉組織...
炒新鮮魚籽是一道菜品,主要製作材料為魚籽、白糖、鹽、辣椒。...... 炒新鮮魚籽是一道菜品,主要製作材料為魚籽、白糖、鹽、辣椒。中文名 炒新鮮魚籽 主要原料 ...
用料材料 用量姜2塊新鮮紫蘇一把辣椒50g鹽適量油適量做法1. 魚殺好 辣椒 紫蘇 姜切好備用 5. 水收得差不多時(看自己想要多少湯)放紫蘇 用鍋鏟壓一下讓紫蘇...
魚類罐頭主要選用食用價值較高、一般人所喜愛的魚類為原料。加工中應注意鮮度好,適合於消費者嗜好,嚴格遵守加工工藝和操作規程,質量符合國家標準。淡水魚類罐頭,根據...
生魚片又稱魚生,古稱魚膾、膾或鱠,是以新鮮的魚貝類生切成片,蘸調味料食用的食物總稱。生魚片起源於中國,有著悠久的歷史,後傳至日本、朝鮮半島等地,在日本是...
三星電子公司CEO尹鐘龍把產品比做日本人愛吃的生魚片,愈新鮮愈能賣得好價錢。...“乾魚”之前,必須獲得最“熱”、最受歡迎產品開發的主動權,如此方可保證三星...
鮪魚是硬骨魚綱(Osteichthyes)、鱸形目(Pereiformes)、鯖科(Scombridae),魚類中某幾個屬鮪魚屬(Thunnus)、舵鰹屬(Auxis)、鮪屬(Euthynnus)、狐鰹屬(Sarda)...
三文魚(Oncorhynchus),又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚,屬硬骨魚綱、鮭形目、鮭屬,主要分布在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域,屬於冷水性的高度洄游魚類,被國際美食...
中文名 魚膠 又稱 魚鰾、魚肚、花膠 釋義 功能性魚蛋白 新鮮魚膠 白身而透明 種類 ①明膠 由生產魚片時剩下的不帶內臟、血、肉等的皮和鱗製成。原料...
臭鱖魚又稱臭桂魚、桶鮮魚、桶魚,醃鮮魚,是一道徽州傳統名菜,徽州菜的代表之一,在安徽徽州地區(今安徽省黃山市一帶)所謂醃鮮,在徽州本地土話中有臭的意思。...
吃海鮮很容易引起疾病,海鮮中含有過量組織胺會造成人身體不適,少數人因天生缺少分解組織胺的酶,吃了現撈的新鮮魚或海鮮,就會引起過敏,部分表現為身體某些部位(臉部...
魚粉是湖南衡陽地方名小吃,利用新鮮的魚肉和米粉為主要原料製成。魚粉,是衡陽人早餐所常吃的米粉的一種。通常來說,米粉按煮熟後所添加的原料可分為碎肉粉、三鮮...
剁椒魚塊,是一道家常菜,製作原料主要有新鮮魚塊、剁椒等。...... 剁椒魚塊,是一道家常菜,製作原料主要有新鮮魚塊、剁椒等。中文名 剁椒魚塊 主要食材 新鮮魚...
香辣魚絲是由煙臺新海水產食品有限公司推出的海洋食品,精選渤海海域新鮮海域加工而成!低脂、營養、鮮香美味。...
魚飯就是魚,是用新鮮海魚水煮而成。在古往今來的潮汕飲食文化中,漁民和大海支撐了文化的承續,因此魚在潮汕人的生活中有著特殊而且奇妙的地位,“以魚當飯”,...
肉質細嫩,新鮮可口,湯鮮味美,開胃增食,補脾利水,益陰壯陽。鮮活黑魚火鍋黑魚營養分析 編輯 黑魚別名鱧魚、烏魚、鯝魚、活頭等,為鱧科動物烏鱧的肉或全體。我...
紅燒魚膘是一道美食,口味獨特,製作簡單,主要材料魚膘。...... 新鮮魚膘腥氣比較重,所以炒制的時候去腥調料要多放一些魚膘要刺破才燒要不然放入鍋中會發出很大...
材料新鮮草魚1條、番茄2-3個、海鮮菇1把、香菜1小把,蒜2頭、姜1塊、花椒適量、乾辣椒適量、白芝麻小許、食用油1小碗,...
魚罐頭是以新鮮或冷凍的魚為原料,經加工處理、裝罐、加入調味料、密封、殺菌等加工過程製成的即食罐頭產品。按照加工方法的不同,魚罐頭分為紅燒、茄汁、鮮炸、...
醋燜魚是一道菜,主料為新鮮活魚1尾。...... 做法:選用新鮮活魚(桂魚、鱸魚均可),加工清洗乾淨後,用6...放入炸好的魚,先用旺火燒開,使原汁中的香味浸入魚中,...
用料材料 新鮮魚蒜姜蔥青椒做法1. 魚處理好切成一段一段,用料酒和鹽醃半個小時左右。2. 待油熱之後,放入蒜、姜、蔥段炒香。3. 放入青椒,慢炒一下4. 把...
